Yemek tutkunları için Taipei — 3 gün gece pazarları

Tayvan'ın en yüksek kulesi, 1990'lardan beri kazanılmış pirinç tarlaları üzerine inşa edilmiş cam alışveriş merkezleri ve çatı barlarından oluşan bir ızgarayı çevreliyor; Fil Dağı'nın dik taş basamaklarında yirmi dakikalık bir tırmanış ise gezginleri altın ışıkla aydınlanan gökyüzü çizgisinin kartpostallık gün batımı manzarasıyla ödüllendiriyor.

1. 08:30
   Fil Dağı (Xiangshan)Seyir noktası, 1sa 30dk

   Xiangshan Parkı'ndan geçen yaklaşık 600 taş basamaklık dik bir merdiven, Taipei 101'i gökyüzü çizgisine karşı çerçeveleyen Altı Dev Kaya'nın kaya üstü platformlarına çıkıyor — şehrin en çok fotoğraflanan gün batımı manzarası. Su götürün ve altın saatte en üstteki kayada sıra bekleyin; patikanın kapısı yok ve gece gündüz açık, ancak aydınlatma olmadığından karanlıktan sonra çıkmamak daha iyi.

2. 10:15
   Taipei 101Simge yapı, 1sa 30dk

   508 metrelik kule, 2004'ten 2010'a kadar dünyanın en yüksek binası unvanını taşıdı; 89. kattaki kapalı gözlem katı ve 91. kattaki açık hava platformu tüm Taipei havzasını kuşbakışı sunuyor. 87. ve 92. katlar arasında asılı duran 660 tonluk ayarlı kütle sönümleyiciye dikkat edin — tayfun ve depremlerde kuleyi sabit tutan sistem bu. Son giriş, kapanıştan 45 dakika öncesine kadar.

3. 12:00
   Öğle yemeği Shin Yeh Dining (Taipei 101)1sa

   Taipei 101'in 85. katında yer alan bu Tayvan mutfağı restoranı, klasik lezzetleri — kavurma domuz eti, üç bardak tavuk, üstün et suyu çorbaları — Xinyi gökyüzü çizgisine bakan tepeden tırnağa cam manzarasıyla buluşturuyor. Özellikle akşam yemeğinde pencere kenarı masa için önceden rezervasyon yaptırın.

4. 13:00
   Songshan Kültür ve Yaratıcılık ParkıTarihi yer, 1sa 15dk

   1937 yapımı Japon dönemi tütün fabrikası, tasarım galerileri, bağımsız butikler ve bir lotus havuzuyla yeniden doğdu; tuğla depoları ve eğimli çatıları neredeyse hiç dokunulmadan korundu. Açık alan gece gündüz erişime açık; çoğu dükkân ve sergi salonu gündüz saatlerinde hizmet veriyor, ana binalar arasında engelsiz geçişler ve asansörler bulunuyor.

5. 14:30
   Da'an Orman ParkıPark, 1sa

   Taipei'nin en büyük şehir içi yeşil alanı — nilüfer gölcükleri, oyun alanları ve gölgeli koşu parkurlarıyla 26 hektarlık bir alan, Yongkang Caddesi'ne yürüyerek beş dakika. Sabahları tai chi grupları ve kuş sesleriyle canlanır; çimenlik ve yollar gece boyu açık kalır, yalnızca bazı tuvaletler karanlıktan sonra kapanır. Yollar düz ve geniştir, metro çıkışlarına yakın erişilebilir tuvaletler bulunur.

6. 15:45
   Qingtian 76Tarihi yer, 1sa 30dk

   1931'den kalma, bir zamanlar Taihoku İmparatorluk Üniversitesi'nde bir profesöre ev sahipliği yapmış Japon dönemi ahşap konut, şimdi tatami odaları ve küçük bir bahçesi olan bir kafe-restorana dönüştü. Gün boyunca fix menü öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeği servisi var; hinoki ahşap zeminleri korumak için kapıda ayakkabılar çıkarılır, çorap giyin. Her ayın ilk pazartesi günü kapalıdır ve rezervasyon önerilir.

7. 17:30
   Akşam yemeği Din Tai Fung – Xinyi Orijinal Şubesi1sa 15dk

   Din Tai Fung'u xiaolongbao konusunda dünya çapında bir isim haline getiren 1972'den kalma orijinal dükkan — Dongmen 5 numaralı çıkıştan bir dakika yürüme mesafesinde, Yongkang Caddesi'nin hemen ilerisinde. Öğle (12:00-13:30) ve akşam (18:00-20:00) yoğun saatlerinde sıra beklemeyi hesaba katın; burada sadece nakit geçerli, kart kabul edilmiyor. Menüde vejetaryen ve vegan buharda mantı seçenekleri var.

Taipei'nin şık kavşağı: Xingtian Tapınağı'nın dumansız avlusundan Zhongshan Doğrusal Parkı boyunca MOCA'nın kırmızı tuğlalı galerilerine, Eslite'nin kitap dolu butiklerine ve Chifeng Sokağı'nın vintage kafelerine uzanan bir hat.

1. 08:00
   Kahvaltı Coffee Dumbo30dk

   Chifeng Sokağı'nın bir ara sokağına sıkışmış, demir pencere parmaklıkları ve nane yeşili localarıyla retro Amerikan tarzı bir kahve dükkanı — karamelli tarçınlı rulosu ve sürekli telefon kamerası kuyruğuyla tanınıyor. Oturma alanı çok küçük (dörtten kalabalık gruplar alınmıyor) ve sadece nakit geçerli. Hafta içi 12:00-18:00, hafta sonu 11:00-19:00, son sipariş kapanıştan bir saat önce.

2. 08:30
   Xingtian TapınağıTapınak, 30dk

   Sadakat ve bereket tanrısı Guan Yu'ya adanmış, Taipei'nin en işlek halk Taocu tapınaklarından biri — yan sunaklarda cüppeli görevlilerin yaptığı 'shou-jing' ruh çağırma duasıyla ünlü. Giriş ücretsiz, her gün 04:00-22:00 açık. 2014'ten beri tütsü ocakları ve adak masaları kaldırıldı, o yüzden elinizde tütsü olmadan gelin. Avlu, rampalarla tekerlekli sandalyeye uygun.

3. 09:15
   Ximending Pedestrian AreaSimge yapı, 1sa 30dk

   Taipei'nin ilk ve en büyük yaya-alışveriş bölgesi; Ximen Metro İstasyonu çıkışlarından yayılan sinemalar, moda butikleri, dövme salonları ve sokak lezzeti tezgahlarıyla dolu. Neon tabelaların ve sokak sanatçılarının araç trafiğine kapalı sokakları doldurduğu akşam saatlerinde gelin.

4. 11:30
   Wannian BuildingAlışveriş, 1sa

   1970'lerden kalma bir ticari kulede üst üste dizilmiş, anime figürleri, kosplay kostümleri, kartlar ve retro oyuncaklarla dolu yedi sıkışık kat, ayrıca onlarca yıllık tezgahların bulunduğu bir bodrum yemek katı. Cilalı bir alışveriş merkezi deneyiminden çok, yağmurlu günlerde otaku gezintisi için tercih edilen bir yer.

5. 12:45
   Öğle yemeği Ay-Chung Flour-Rice Noodle1sa

   1975'ten beri tek bir yemek: haşlanmış domuz bağırsağıyla zenginleştirilmiş, koyu ton balığı bazlı erişte çorbası; oturacak yer olmadığı için tezgahta ayakta yenir. Küçük veya büyük kase sipariş edin, tezgahtaki sarımsak ezmesi ve acı yağı ekleyin — neredeyse her saat kuyruk bekleyin.

6. 13:45
   The Red HouseTarihi yer, 1sa

   Tayvan'ın ilk kamu pazar yeri; 1908'de Japon sömürge yönetimi tarafından inşa edilen sekizgen tuğla salon, bugün bağımsız tasarımcıların, küçük bir tiyatronun ve Ximending'in LGBTQ gece hayatının merkezi olan çevresindeki 'Red House Meydanı' barlarının buluştuğu bir mekâna dönüştü. Hafta sonları meydanda yaratıcı pazarlar kuruluyor.

7. 15:00
   Taipei Cinema ParkPark, 40dk

   Ximending'in en büyük yeşil alanı, eski bir otobüs garajı üzerine inşa edildi ve Taipei'nin sinema kültürüne adandı — gündüzleri kaykaycılar, sokak dansçıları ve graffiti sanatçıları açık meydanlarını kullanıyor. Alışveriş kalabalığından iki dakika yürüme mesafesinde, ücretsiz ve sakin bir mola noktası.

8. 15:55
   Taipei Çağdaş Sanat MüzesiMüze, 1sa

   Tamamen çağdaş sanata adanmış Tayvan'ın ilk müzesi; 1921'de okul olarak inşa edilip kırk yıl Taipei belediye binası olarak kullanılan kırmızı tuğla binada yer alıyor — barok cephe ve avlu, içerideki dönüşümlü sergiler kadar ilgi çekici. Salı-Pazar 10:00-18:00 açık, Pazartesi kapalı (son bilet 17:30); tam bilet NT$100. Asansörler ve engelli tuvaletleri mevcut.

9. 17:10
   Eslite Spectrum NanxiAlışveriş, 1sa

   Zhongshan İstasyonu yanındaki Eslite'nin amiral gemisi 'yaşam' mağazası — beş katta tam donanımlı bir kitabevi, kırtasiye galerisi, ev eşyası ve moda butikleri ile bir yemek katı bulunuyor. 5. kattaki kitabevi hafta sonları bölgenin en geç saatlerine kadar açık. Yabancı ziyaretçiler NT$2.000-48.000 arası alışverişlerde 4. kattaki müşteri hizmetleri gişesinden aynı gün KDV iadesi alabilir.

10. 18:25
    Akşam yemeği Niu Dian Beef Noodles1sa 15dk

    Ximen İstasyonu'na beş dakika mesafede, sakin bir Kunming Caddesi köşesinde yer alan Michelin Bib Gourmand ödüllü bir dana etli erişte dükkânı. İmza yemeği 'manhan' kasesi, incik, sinir ve işkembeyi kıyma ve sebzelerle koyulaştırılmış dana kemiği suyunda birleştiriyor — mutfak öğle ile akşam servisleri arasında kapandığından açılışta gitmek en iyisi.

Kuzey Taipei'nin gece-gündüz tezatlı mahallesi — dünyanın en zengin Çin imparatorluk sanatı koleksiyonu, kısa bir otobüs yolculuğu uzaklığındaki sakin bir tepede duruyor; hava kararınca ise 1796 yapımı bir Mazu tapınağının çevresini Tayvan'ın en büyük gece pazarı sarıyor, istiridye omleti ve avuç içinden büyük kızarmış tavuk gece yarısını geçene kadar kızartılıyor.

1. 07:40
   Konaklamadan çıkış yapın
2. 08:30
   Ciceng TapınağıTapınak, 30dk

   1796'da kurulan ve 1864'te bugünkü yerine yeniden inşa edilen, faal bir Mazu tapınağı; Shilin Gece Pazarı'nın tam coğrafi ve tarihi merkezinde duruyor — pazar bu tapınağın etrafında büyümüş. Pazarda gezerken bir ara girip oymalı çatısına ve tütsü kokan ana salonuna sakin bir şekilde göz atılabilir; sabah erken açılıp akşama kadar açık kalıyor.

3. 09:15
   Ulusal Saray MüzesiMüze, 2sa

   Yeşim, seramik, hat sanatı ve ünlü Yeşim Lahana dahil, dünyanın en büyük Çin imparatorluk sanatı koleksiyonlarından birine ev sahipliği yapıyor; şehrin kuzeyinde sakin bir tepede yer alıyor. Gece pazarına yürüme mesafesinde değil, kısa bir otobüs yolculuğu uzaklığında: Shilin İstasyonu 1 numaralı çıkıştan R30 otobüsüne binip yaklaşık 15 dakikada müzenin B1 girişine ulaşılabilir.

4. 11:30
   Shilin Resmi KonutuTarihi yer, 1sa

   Chiang Kai-şek ve eşi Soong Mei-ling'in 25 yıldan uzun süre yaşadığı bahçeli konut; Çin tarzı resepsiyon salonu, Batı tarzı ev ve küçük bir şapelin çevresine kurulmuş gül bahçeleriyle. Konut binaları sabah ve öğleden sonra belirli saatlerde ziyarete açık ve pazartesileri kapalı; çevresindeki park yolları Shilin İstasyonu'na birkaç dakika mesafede rahat bir yürüyüş sunuyor.

5. 17:30
   Akşam yemeği Zhong Cheng Hao İstiridye Omleti1sa 15dk

   1972'den beri Shilin'in bir kurumu olan bu tezgah, yumurta ve tatlı patates nişastasından yapılan, küçük taze istiridyelerle dolu, kenarları çıtır bir istiridye omleti ve müdavimler arasında aynı derecede popüler koyu bir kalamar çorbasıyla tanınıyor. Pazarın en geç saatlere kadar açık kalan tezgahlarından biri, hafta sonları gece yarısını çoktan geçiyor — tezgahta nakit ödeyin.