Тайбэй для гурманов — 3 дня ночных рынков

Самая высокая башня Тайваня возвышается над сеткой стеклянных торговых центров и баров на крышах, выросших на месте бывших рисовых полей с 1990-х годов, а двадцатиминутный подъём по крутым каменным ступеням горы Сяншань вознаграждает путников открыточным видом на золотой от заката силуэт города.

1. 08:30
   Elephant MountainСмотровая площадка, 1ч 30м

   Крутая лестница примерно из 600 каменных ступеней поднимается через парк Сяншань к «Шести гигантским валунам» — смотровым площадкам на вершинах скал, откуда открывается вид на Тайбэй 101 на фоне городского силуэта — самый фотографируемый закат в городе. Возьмите с собой воду и будьте готовы к очереди на верхнем валуне в час золотого света; у тропы нет ворот, и она открыта круглосуточно, но не освещена, поэтому после наступления темноты лучше туда не ходить.

2. 10:15
   Taipei 101Достопримечательность, 1ч 30м

   508-метровая башня носила титул самого высокого здания в мире с 2004 по 2010 год; закрытая смотровая площадка на 89-м этаже и открытая на 91-м открывают вид на всю котловину Тайбэя. Обратите внимание на 660-тонный демпфер массы, подвешенный между 87-м и 92-м этажами — он удерживает башню устойчивой во время тайфунов и землетрясений. Последний вход — за 45 минут до закрытия.

3. 12:00
   Обед Shin Yeh Dining (Taipei 101)1ч

   Расположенный на 85-м этаже Тайбэй 101, этот тайваньский ресторан сочетает классические блюда — тушёную свинину, курицу «три чашки», супы на насыщенном бульоне — с панорамными видами от пола до потолка на силуэт района Синьи. Столик у окна лучше бронировать заранее, особенно на ужин.

4. 13:00
   Songshan Cultural and Creative ParkИсторический объект, 1ч 15м

   Табачная фабрика японской эпохи 1937 года, возрождённая как дизайнерские галереи, независимые бутики и пруд с лотосами — её кирпичные склады и двускатные крыши сохранились почти нетронутыми. Территория под открытым небом доступна круглосуточно; большинство магазинов и выставочных залов работают в дневное время, а безбарьерные маршруты и лифты соединяют главные здания.

5. 14:30
   Da'an Forest ParkПарк, 1ч

   Крупнейшее зелёное пространство в центре Тайбэя — 26 гектаров прудов с лотосами, детских площадок и тенистых беговых дорожек всего в пяти минутах ходьбы от улицы Юнкан. По утрам здесь занимаются тайцзи и поют птицы; газоны и дорожки открыты всю ночь, хотя некоторые туалеты закрываются после наступления темноты. Дорожки ровные и широкие, а доступные санузлы есть рядом с выходами из метро.

6. 15:45
   Qingtian 76Исторический объект, 1ч 30м

   Деревянная резиденция японской эпохи 1931 года, когда-то принадлежавшая профессору Тайхокского императорского университета, теперь это кафе-ресторан с комнатами на татами и небольшим садом. В течение дня подают комплексные обеды, послеобеденный чай и ужин; обувь снимают у входа, чтобы уберечь полы из кипариса хиноки, так что наденьте носки. Закрыт в первый понедельник каждого месяца, рекомендуется бронирование.

7. 17:30
   Ужин Din Tai Fung – Xinyi Original Store1ч 15м

   Оригинальная лавка 1972 года, благодаря которой Din Tai Fung стал всемирно известным брендом сяолунбао — в минуте ходьбы от выхода №5 станции Дунмэнь, сразу за улицей Юнкан. Ожидайте очередь в пиковые часы обеда (12:00–13:30) и ужина (18:00–20:00), берите только наличные — эта точка карты не принимает. В меню есть вегетарианские и веганские варианты пельменей на пару.

Стильный перекрёсток благовоний и эспрессо в Тайбэе: свободный от дыма двор храма Синтянь плавно переходит вдоль линейного парка Чжуншань в кирпичные галереи Музея современного искусства (MOCA), книжные бутики сети Eslite и винтажные кафе улицы Чифэн.

1. 08:00
   Завтрак Coffee Dumbo30м

   Кофейня в стиле ретро-Америки, спрятанная в переулке улицы Чифэн, с коваными оконными решётками и мятно-зелёными кабинками — известна булочкой с корицей и карамелью и постоянной вереницей телефонных камер. Мест мало (компании больше четырёх человек не принимают), оплата только наличными. По будням с 12:00 до 18:00, по выходным с 11:00 до 19:00, последние заказы за час до закрытия.

2. 08:30
   Xingtian TempleХрам, 30м

   Один из самых оживлённых народных даосских храмов Тайбэя, посвящённый Гуань Юю — богу верности и процветания — известен облачёнными служителями, которые проводят у боковых алтарей обряд «шоуцзин» (успокоение души). Вход бесплатный, открыт ежедневно с 4:00 до 22:00. С 2014 года в храме запрещены курильницы и столы для подношений ради чистоты воздуха, так что приходите без даров. Пандусы и мощёные дорожки делают двор доступным для инвалидных колясок.

3. 09:15
   Ximending Pedestrian AreaДостопримечательность, 1ч 30м

   Первая и крупнейшая пешеходная торговая зона Тайбэя, расходящаяся от выходов станции метро Симэнь: кинотеатры, модные бутики, тату-салоны и лотки с уличной едой. Приходите после наступления темноты, когда неоновые вывески и уличные артисты заполняют свободные от машин улицы.

4. 11:30
   Wannian BuildingШопинг, 1ч

   Семь тесных этажей аниме-фигурок, костюмов для косплея, коллекционных карт и ретро-игрушек в коммерческой башне 1970-х годов, плюс фуд-корт в подвале с десятилетиями работающими лотками. Излюбленное место отаку на дождливый день, а не образец отполированного торгового центра.

5. 12:45
   Обед Ay-Chung Flour-Rice Noodle1ч

   Одно-единственное блюдо с 1975 года: густая лапша мисуа на бульоне из бонито с тушёными свиными толстыми кишками — едят стоя у стойки, потому что сидячих мест нет. Заказывайте маленькую или большую порцию, добавляйте чесночную пасту и чили-масло со стойки, и будьте готовы к очереди почти в любое время.

6. 13:45
   The Red HouseИсторический объект, 1ч

   Первый общественный рынок Тайваня — восьмиугольный кирпичный павильон, построенный японской колониальной администрацией в 1908 году и возрождённый как площадка для независимых дизайнеров, небольшого театра и окружающих баров площади «Красный дом», вокруг которых строится ЛГБТ-ночная жизнь Симэньдина. По выходным на площади перед зданием разворачиваются творческие ярмарки.

7. 15:00
   Taipei Cinema ParkПарк, 40м

   Крупнейшее зелёное пространство Симэньдина, разбитое на месте бывшего автобусного депо и посвящённое киноискусству Тайбэя — днём на его открытых площадках катаются скейтбордисты, танцуют уличные танцоры и работают граффити-художники. Бесплатная тихая передышка в двух минутах ходьбы от торговой толчеи.

8. 15:55
   Museum of Contemporary Art TaipeiМузей, 1ч

   Первый на Тайване музей, полностью посвящённый современному искусству, расположен в краснокирпичном школьном здании 1921 года, которое затем сорок лет служило тайбэйской мэрией — барочный фасад и двор привлекают не меньше, чем сменяющие друг друга экспозиции внутри. Открыт со вторника по воскресенье с 10:00 до 18:00, выходной — понедельник (последний билет в 17:30); обычный входной билет — 100 новых тайваньских долларов. Повсюду есть лифты и доступные санузлы.

9. 17:10
   Eslite Spectrum NanxiШопинг, 1ч

   Флагманский универмаг «жизненного стиля» сети Eslite рядом со станцией Чжуншань — пять этажей, где разместились полноценный книжный магазин, галерея канцтоваров, товары для дома и модные бутики, а также этаж с ресторанами. Книжный на 5-м этаже по выходным работает едва ли не дольше всех в округе. Иностранные гости могут в тот же день оформить возврат НДС на стойке обслуживания клиентов на 4-м этаже при покупках на сумму от 2000 до 48000 новых тайваньских долларов.

10. 18:25
    Ужин Niu Dian Beef Noodles1ч 15м

    Закусочная с говяжьей лапшой, отмеченная Michelin Bib Gourmand, на тихом углу улицы Куньмин, в пяти минутах от станции Симэнь. Фирменная миска «маньхань» сочетает голяшку, сухожилия и рубец в бульоне из говяжьих костей, загущённом рубленым мясом и овощами — приходите точно к открытию, поскольку кухня закрывается между обедом и ужином.

Район на севере Тайбэя, живущий и днём, и ночью — на тихом холме в нескольких минутах езды на автобусе хранится лучшая в мире коллекция китайского императорского искусства, а с наступлением темноты крупнейший ночной рынок Тайваня заполняет улицы вокруг храма Мацзу 1796 года, жаря устричные омлеты и жареную курицу размером с ладонь далеко за полночь.

1. 07:40
   Выезд из жилья
2. 08:30
   Ciceng TempleХрам, 30м

   Действующий храм Мацзу, впервые построенный в 1796 году и восстановленный на этом месте в 1864-м — он стоит в самом географическом и историческом сердце ночного рынка Шилинь, который вырос вокруг него. Загляните сюда между вылазками по рынку, чтобы спокойно рассмотреть резную крышу и наполненный благовониями главный зал; храм открывается рано и работает до вечера.

3. 09:15
   National Palace MuseumМузей, 2ч

   Здесь хранится одна из крупнейших в мире коллекций китайского императорского искусства — нефрит, керамика, каллиграфия и знаменитая «Нефритовая капуста» — размещённая в галереях на тихом холме к северу от города. Добраться сюда от ночного рынка проще на автобусе, чем пешком: сядьте на автобус R30 у выхода №1 станции Шилинь (около 15 минут) — он довезёт прямо до входа в музей на уровне B1.

4. 11:30
   Shilin Official ResidenceИсторический объект, 1ч

   Усадьба с садом, где Чан Кайши и его жена Сун Мэйлин прожили более 25 лет — с приёмным залом в китайском стиле, домом в западном стиле и розариями, разбитыми вокруг небольшой часовни. Здания резиденции работают по расписанию в утренние и дневные сеансы и закрыты по понедельникам; окружающие парковые дорожки — лёгкая прогулка в нескольких минутах от станции Шилинь.

5. 17:30
   Ужин Zhong Cheng Hao Oyster Omelette1ч 15м

   Легендарное заведение Шилиня с 1972 года, известное устричным омлетом с хрустящими краями из яйца и крахмала батата с мелкими свежими устрицами, а также густым супом с обжаренными кальмарами, не менее любимым завсегдатаями. Работает едва ли не дольше всех на рынке, по выходным далеко за полночь — платите наличными на стойке.