Taipei für Feinschmecker — 3 Tage Nachtmärkte

Taiwans höchster Turm verankert ein Raster aus Glas-Malls und Dachbars, das seit den 1990ern auf zurückgewonnenem Reisfeldland errichtet wurde, während ein zwanzigminütiger Aufstieg über die steilen Steinstufen des Elephant Mountain Wanderern den Postkarten-Sonnenuntergangsblick auf die golden erleuchtete Skyline beschert.

1. 08:30
   Elephant MountainAussichtspunkt, 1 Std. 30 Min.

   Eine steile Treppe aus rund 600 Steinstufen führt durch den Xiangshan Park zu den Six Giant Rocks, Felsplattformen, die Taipei 101 vor der Skyline einrahmen — der meistfotografierte Sonnenuntergangsblick der Stadt. Bring Wasser mit und rechne zur goldenen Stunde mit einer Schlange für den obersten Felsen; der Weg hat kein Tor und ist rund um die Uhr offen, aber unbeleuchtet und nach Einbruch der Dunkelheit besser zu meiden.

2. 10:15
   Taipei 101Wahrzeichen, 1 Std. 30 Min.

   Der 508 Meter hohe Turm trug von 2004 bis 2010 den Titel des höchsten Gebäudes der Welt, und sein Innendeck im 89. Stock sowie die offene Plattform im 91. Stock blicken über das gesamte Taipei-Becken. Achte auf den 660 Tonnen schweren Schwingungsdämpfer, der zwischen dem 87. und 92. Stock hängt — er hält den Turm bei Taifunen und Erdbeben stabil. Letzter Einlass ist 45 Minuten vor Schließung.

3. 12:00
   Mittagessen Shin Yeh Dining (Taipei 101)1 Std.

   Im 85. Stock von Taipei 101 gelegen, kombiniert dieser taiwanesische Speiseraum klassische Gerichte — Schmorschwein, Drei-Tassen-Hähnchen, kräftige Brühesuppen — mit einem Blick vom Boden bis zur Decke über die Xinyi-Skyline. Reserviere im Voraus für einen Fensterplatz, besonders zum Abendessen.

4. 13:00
   Songshan Cultural and Creative ParkHistorische Stätte, 1 Std. 15 Min.

   Eine japanisch-zeitliche Tabakfabrik von 1937, wiedergeboren als Designgalerien, unabhängige Boutiquen und ein Lotusteich, deren Backsteinlagerhallen und Satteldächer nahezu unangetastet erhalten sind. Das Außengelände bleibt rund um die Uhr geöffnet; die meisten Läden und Ausstellungshallen halten Tagesöffnungszeiten, und stufenfreie Wege sowie Aufzüge verbinden die Hauptgebäude.

5. 14:30
   Da'an Forest ParkPark, 1 Std.

   Taipeis größte innerstädtische Grünfläche — 26 Hektar Lotusteiche, Spielplätze und schattige Jogging-Runden, nur fünf Gehminuten von der Yongkang Street entfernt. Morgens bringen Tai-Chi-Gruppen und Vogelgesang Leben; Rasenflächen und Wege bleiben die ganze Nacht geöffnet, auch wenn manche Toiletten nach Einbruch der Dunkelheit schließen. Die Wege sind flach und breit, mit barrierefreien Toiletten nahe den MRT-Ausgängen.

6. 15:45
   Qingtian 76Historische Stätte, 1 Std. 30 Min.

   Eine japanisch-zeitliche Holzresidenz von 1931, einst Heimat eines Professors der Taihoku Imperial University, heute ein Café-Restaurant mit Tatami-Zimmern und einem kleinen Garten. Set-Menü-Mittagessen, Nachmittagstee und Abendservice laufen über den Tag verteilt; Schuhe werden an der Tür ausgezogen, um die Hinoki-Holzböden zu schützen, trag also Socken. Am ersten Montag jedes Monats geschlossen, Reservierungen werden empfohlen.

7. 17:30
   Abendessen Din Tai Fung – Xinyi Original Store1 Std. 15 Min.

   Die ursprüngliche Ladenfront von 1972, die Din Tai Fung zu einem weltbekannten Namen für Xiaolongbao machte — eine Gehminute vom Ausgang 5 der Station Dongmen, gleich hinter der Yongkang Street. Rechne zu den Stoßzeiten mittags (12:00–13:30 Uhr) und abends (18:00–20:00 Uhr) mit einer Schlange, und bring nur Bargeld mit — an diesem Standort werden keine Karten akzeptiert. Vegetarische und vegane Optionen für gedämpfte Teigtaschen stehen auf der Karte.

Taipeis stilvolle Kreuzung aus Räucherwerk und Espresso: Der rauchfreie Hof des Xingtian-Tempels geht entlang des Zhongshan Linear Park über in MOCAs Backsteingalerien, Eslites bücherverwöhnte Boutiquen und Chifeng Streets Vintage-Cafés.

1. 08:00
   Frühstück Coffee Dumbo30 Min.

   Eine Retro-Americana-Kaffeebar in einer Gasse der Chifeng Street, ganz Eisenfenstergitter und minzgrüne Sitznischen — bekannt für ihre Karamell-Zimtschnecke und eine stetige Reihe von Handykameras. Die Sitzplätze sind winzig (Gruppen über vier werden nicht angenommen) und es geht nur mit Bargeld. Werktags 12–18 Uhr, Wochenende 11–19 Uhr, letzte Bestellung eine Stunde vor Schließung.

2. 08:30
   Xingtian TempleTempel, 30 Min.

   Einer von Taipeis geschäftigsten volkstaoistischen Tempeln, Guan Yu gewidmet, dem Gott der Loyalität und des Wohlstands — berühmt für die in Roben gekleideten Helfer, die neben den Seitenaltären Shou-Jing-(Seelenberuhigungs-)Segnungen durchführen. Freier Eintritt, täglich geöffnet 4:00–22:00 Uhr. Seit 2014 hat der Tempel Räucherbrenner und Opfertische verboten, um die Luft sauber zu halten — komm also mit leeren Händen. Rampen und gepflasterte Wege machen den Hof rollstuhlfreundlich.

3. 09:15
   Ximending Pedestrian AreaWahrzeichen, 1 Std. 30 Min.

   Taipeis erste und größte reine Fußgängereinkaufszone, die von den Ausgängen der MRT-Station Ximen ausstrahlt, mit Kinos, Modeboutiquen, Tattoo-Studios und Straßenessensständen. Komm nach Einbruch der Dunkelheit, wenn Neonschilder und Straßenkünstler die autofreien Straßen füllen.

4. 11:30
   Wannian BuildingShopping, 1 Std.

   Sieben beengte Stockwerke voller Anime-Figuren, Cosplay-Kostüme, Sammelkarten und Retro-Spielzeug in einem Gewerbeturm aus den 1970ern, dazu ein Food Court im Untergeschoss mit jahrzehntealten Ständen. Ein Regentag-Favorit fürs Otaku-Stöbern statt ein poliertes Einkaufszentrum-Erlebnis.

5. 12:45
   Mittagessen Ay-Chung Flour-Rice Noodle1 Std.

   Ein einziges Gericht seit 1975: ein dicker, auf Bonito basierender Mee Sua, gespickt mit geschmortem Schweinedärmchen, im Stehen an der Theke gegessen, da es keine Sitzplätze gibt. Bestell eine kleine oder große Schale, füge die Knoblauchpaste und das Chiliöl der Theke hinzu, und rechne fast zu jeder Uhrzeit mit einer Schlange.

6. 13:45
   The Red HouseHistorische Stätte, 1 Std.

   Taiwans erster öffentlicher Marktplatz, eine achteckige Backsteinhalle, 1908 von der japanischen Kolonialregierung erbaut und wiedergeboren als Zentrum für unabhängige Designer, ein kleines Theater und die umliegenden „Red House Plaza”-Bars, die Ximendings LGBTQ-Nachtleben verankern. Am Wochenende füllen kreative Märkte den Platz davor.

7. 15:00
   Taipei Cinema ParkPark, 40 Min.

   Ximendings größte Grünfläche, auf einem ehemaligen Busdepot errichtet und Taipeis Filmkultur gewidmet — Skater, Straßentänzer und Graffiti-Künstler nutzen tagsüber die offenen Plätze. Eine kostenlose, ruhige Verschnaufpause zwei Gehminuten von den Einkaufsmengen entfernt.

8. 15:55
   Museum of Contemporary Art TaipeiMuseum, 1 Std.

   Taiwans erstes Museum, das ausschließlich zeitgenössischer Kunst gewidmet ist, untergebracht in einem roten Backstein-Schulgebäude von 1921, das später vierzig Jahre lang als Taipeis Rathaus diente — die barocke Fassade und der Innenhof sind ebenso ein Anziehungspunkt wie die wechselnden Ausstellungen im Inneren. Geöffnet dienstags bis sonntags 10–18 Uhr, montags geschlossen (letztes Ticket 17:30 Uhr); regulärer Eintritt NT$100. Durchgehend Aufzüge und barrierefreie Toiletten.

9. 17:10
   Eslite Spectrum NanxiShopping, 1 Std.

   Eslites Flagship-„Life”-Kaufhaus bei der Zhongshan-Station — fünf Stockwerke stapeln eine vollständige Buchhandlung, eine Schreibwarengalerie, Wohnaccessoires und Modeboutiquen, dazu eine Restaurantetage. Die Buchhandlung im 5. Stock hat am Wochenende einige der spätesten Öffnungszeiten des Viertels. Auswärtige Besucher können am Kundenservice-Schalter im 4. Stock bei Einkäufen zwischen NT$2.000 und NT$48.000 eine taggleiche Mehrwertsteuerrückerstattung beantragen.

10. 18:25
    Abendessen Niu Dian Beef Noodles1 Std. 15 Min.

    Ein Michelin-Bib-Gourmand-Rindfleischnudelladen an einer ruhigen Ecke der Kunming Street, fünf Minuten von der Ximen-Station entfernt. Die Signature-„Manhan”-Schale mischt Beinscheibe, Sehne und Kutteln in einer mit Hackfleisch und Gemüse angedickten Rinderknochenbrühe — komm direkt zur Öffnung, denn die Küche schließt zwischen Mittag- und Abendservice.

Nord-Taipeis Viertel für Tag und Nacht — die weltweit feinste Sammlung chinesischer Kaiserkunst liegt auf einem ruhigen Hügel eine kurze Busfahrt entfernt, und nach Einbruch der Dunkelheit füllt Taiwans größter Nachtmarkt die Straßen rund um einen Mazu-Tempel von 1796, brät Austernomeletts und handgroße frittierte Hähnchenstücke bis nach Mitternacht.

1. 07:40
   Aus deiner Unterkunft auschecken
2. 08:30
   Ciceng TempleTempel, 30 Min.

   Ein aktiver Mazu-Tempel, erstmals 1796 erbaut und 1864 an dieser Stelle wiederaufgebaut, direkt im geografischen und historischen Herzen des Shilin Night Market gelegen — der Markt wuchs um ihn herum. Tritt zwischen den Marktrunden für einen ruhigeren Blick auf das geschnitzte Dach und die räucherwerkerfüllte Haupthalle ein; er öffnet früh und bleibt bis in den Abend geöffnet.

3. 09:15
   National Palace MuseumMuseum, 2 Std.

   Heimat einer der weltweit größten Sammlungen chinesischer Kaiserkunst — Jade, Keramik, Kalligrafie und die berühmte Jadeit-Kohlkopf-Skulptur — verteilt auf Galerien auf einem ruhigen Hügel nördlich der Stadt. Es ist eher eine kurze Busfahrt vom Nachtmarkt aus als ein Spaziergang: Nimm den Bus R30 vom Ausgang 1 der Station Shilin (etwa 15 Minuten) direkt zum B1-Eingang des Museums.

4. 11:30
   Shilin Official ResidenceHistorische Stätte, 1 Std.

   Das Gartenanwesen, in dem Chiang Kai-shek und seine Frau Soong Mei-ling über 25 Jahre lang lebten, mit einer Empfangshalle im chinesischen Stil, einem Haus im westlichen Stil und Rosengärten, angelegt rund um eine kleine Kapelle. Die Residenzgebäude halten zeitlich festgelegte Vormittags- und Nachmittagssitzungen und sind montags geschlossen; die umliegenden Parkwege sind ein einfacher Spaziergang wenige Minuten von der Station Shilin entfernt.

5. 17:30
   Abendessen Zhong Cheng Hao Oyster Omelette1 Std. 15 Min.

   Eine Shilin-Institution seit 1972, bekannt für ein knusprig-randiges Austernomelett aus Ei und Süßkartoffelstärke, gespickt mit kleinen frischen Austern, dazu eine dicke, gebratene Tintenfischsuppe, die bei Stammgästen ebenso beliebt ist. Der Laden hält einige der spätesten Öffnungszeiten des Marktes und läuft am Wochenende bis weit nach Mitternacht — zahl bar an der Theke.