Taipei para amantes da gastronomia — 3 dias de mercados noturnos

A torre mais alta de Taiwan ancora uma malha de shoppings envidraçados e bares no terraço erguidos sobre antigos arrozais aterrados desde os anos 1990, enquanto uma subida de vinte minutos pelas íngremes escadarias de pedra do Monte do Elefante recompensa os caminhantes com a clássica foto de pôster do horizonte iluminado em dourado ao pôr do sol.

1. 08:30
   Elephant MountainMirante, 1h 30m

   Uma escadaria íngreme de cerca de 600 degraus de pedra sobe pelo Parque Xiangshan até as Seis Grandes Rochas, plataformas no topo de pedregulhos que emolduram a Taipei 101 contra o horizonte — a vista de pôr do sol mais fotografada da cidade. Leve água e conte com fila para a rocha do topo na hora dourada; a trilha não tem portão e fica aberta 24 horas, mas não é iluminada, sendo melhor evitá-la depois de escurecer.

2. 10:15
   Taipei 101Ponto turístico, 1h 30m

   A torre de 508 m deteve o título de edifício mais alto do mundo entre 2004 e 2010, e seu mirante interno no 89º andar, além da plataforma ao ar livre no 91º andar, oferecem vista para toda a bacia de Taipei. Não deixe de observar o amortecedor de massa sintonizada de 660 toneladas, suspenso entre o 87º e o 92º andar — ele mantém a torre estável durante tufões e terremotos. Última entrada 45 minutos antes do fechamento.

3. 12:00
   Almoço Shin Yeh Dining (Taipei 101)1h

   Instalado no 85º andar da Taipei 101, este restaurante de culinária taiwanesa combina pratos clássicos — carne de porco estufada, frango dos três copos, sopas de caldo superior — com vistas do chão ao teto sobre o horizonte de Xinyi. Reserve com antecedência uma mesa junto à janela, especialmente para o jantar.

4. 13:00
   Songshan Cultural and Creative ParkSítio histórico, 1h 15m

   Uma antiga fábrica de tabaco da era japonesa, de 1937, reinventada como galerias de design, boutiques independentes e um lago de lótus, com seus galpões de tijolo e telhados inclinados preservados quase intactos. A área externa fica aberta 24 horas; a maioria das lojas e salas de exposição funciona durante o dia, e rotas sem degraus e elevadores conectam os principais prédios.

5. 14:30
   Da'an Forest ParkParque, 1h

   O maior espaço verde do centro de Taipei — 26 hectares de lagos de lótus, parquinhos e pistas de corrida sombreadas, a apenas cinco minutos a pé da Rua Yongkang. As manhãs trazem grupos de tai chi e o canto dos pássaros; os gramados e caminhos ficam abertos a noite toda, embora alguns banheiros fechem depois do anoitecer. Os caminhos são planos e largos, com banheiros acessíveis perto das saídas do MRT.

6. 15:45
   Qingtian 76Sítio histórico, 1h 30m

   Uma residência de madeira da era japonesa, de 1931, que já abrigou um professor da Universidade Imperial de Taihoku e hoje é um café-restaurante com salas de tatame e um pequeno jardim. Almoço com menu fixo, chá da tarde e jantar são servidos ao longo do dia; os sapatos são retirados na entrada para proteger o piso de hinoki, então use meias. Fechado na primeira segunda-feira de cada mês, e reservas são recomendadas.

7. 17:30
   Jantar Din Tai Fung – Xinyi Original Store1h 15m

   A loja original de 1972 que transformou a Din Tai Fung num nome global para o xiaolongbao — a um minuto a pé da Saída 5 de Dongmen, logo após a Rua Yongkang. Espere fila nos horários de pico do almoço (12h-13h30) e do jantar (18h-20h), e leve apenas dinheiro — esta unidade não aceita cartões. O cardápio inclui opções vegetarianas e veganas de bolinhos no vapor.

O cruzamento estiloso de Taipei entre incenso e espresso: o pátio livre de fumaça do Templo Xingtian dá lugar, ao longo do Parque Linear Zhongshan, às galerias de tijolo vermelho do MOCA, às lojas repletas de livros da Eslite e aos cafés vintage da Rua Chifeng.

1. 08:00
   Café da manhã Coffee Dumbo30m

   Um café de estilo retrô americano escondido numa viela da Rua Chifeng, com grades de ferro nas janelas e boxes verde-menta — conhecido por seu rocambole de canela com caramelo e por uma fila constante de câmeras de celular. O espaço é minúsculo (grupos com mais de quatro pessoas não são atendidos) e só aceita dinheiro. Dias de semana das 12h às 18h, fins de semana das 11h às 19h, últimos pedidos uma hora antes de fechar.

2. 08:30
   Xingtian TempleTemplo, 30m

   Um dos templos taoístas populares mais movimentados de Taipei, dedicado a Guan Yu, deus da lealdade e da prosperidade — famoso pelos assistentes paramentados que realizam bênçãos shou-jing (de acalmar a alma) ao lado dos altares laterais. Entrada gratuita, aberto diariamente das 4h às 22h. Desde 2014, o templo proíbe incensários e mesas de oferendas para manter o ar limpo, então venha de mãos vazias. Rampas e caminhos pavimentados tornam o pátio acessível para cadeiras de rodas.

3. 09:15
   Ximending Pedestrian AreaPonto turístico, 1h 30m

   A primeira e maior zona comercial exclusivamente para pedestres de Taipei, espalhando-se a partir das saídas da Estação de MRT Ximen, com cinemas, boutiques de moda, estúdios de tatuagem e barracas de comida de rua. Vá ao anoitecer, quando letreiros de neon e artistas de rua tomam conta das ruas livres de carros.

4. 11:30
   Wannian BuildingCompras, 1h

   Sete andares apertados de action figures de anime, fantasias de cosplay, cards colecionáveis e brinquedos retrô, lotados numa torre comercial dos anos 1970, além de um foodcourt no subsolo com barracas de décadas. Um favorito para dias de chuva, ideal para os otakus explorarem, mais do que uma experiência de shopping center refinado.

5. 12:45
   Almoço Ay-Chung Flour-Rice Noodle1h

   Um único prato desde 1975: um mee sua (macarrão fino) espesso à base de bonito, com pedaços de intestino grosso de porco estufado, comido em pé no balcão porque não há lugares sentados. Peça uma tigela pequena ou grande, acrescente a pasta de alho e o óleo de pimenta do balcão, e conte com fila a quase qualquer hora do dia.

6. 13:45
   The Red HouseSítio histórico, 1h

   O primeiro mercado público de Taiwan, um salão octogonal de tijolos construído pelo governo colonial japonês em 1908 e reinventado como polo de designers independentes, um pequeno teatro e os bares ao redor da 'Red House Plaza' que sustentam a vida noturna LGBTQ de Ximending. Feiras criativas de fim de semana tomam a praça em frente.

7. 15:00
   Taipei Cinema ParkParque, 40m

   O maior espaço verde de Ximending, construído sobre um antigo terminal de ônibus e dedicado à cultura cinematográfica de Taipei — skatistas, dançarinos de rua e grafiteiros ocupam suas praças abertas durante o dia. Uma pausa tranquila e gratuita a dois minutos a pé da multidão das compras.

8. 15:55
   Museum of Contemporary Art TaipeiMuseu, 1h

   O primeiro museu de Taiwan dedicado exclusivamente à arte contemporânea, instalado num prédio escolar de tijolo vermelho de 1921 que depois serviu por quarenta anos como prefeitura de Taipei — a fachada barroca e o pátio atraem tanto quanto as exposições rotativas em seu interior. Aberto de terça a domingo, das 10h às 18h, fechado às segundas-feiras (último ingresso às 17h30); entrada geral NT$100. Elevadores e banheiros acessíveis em todo o prédio.

9. 17:10
   Eslite Spectrum NanxiCompras, 1h

   A loja de departamentos-conceito 'life' da Eslite, sua unidade principal, ao lado da Estação Zhongshan — cinco andares reunindo uma livraria completa, uma galeria de papelaria, lojas de casa e moda, além de um andar de restaurantes. A livraria do 5º andar tem um dos horários mais estendidos do bairro nos fins de semana. Visitantes estrangeiros podem solicitar a restituição do imposto (VAT) no mesmo dia, no balcão de atendimento do 4º andar, em compras entre NT$2.000 e NT$48.000.

10. 18:25
    Jantar Niu Dian Beef Noodles1h 15m

    Uma casa de macarrão com carne (niu rou mian) reconhecida pelo Bib Gourmand do Michelin, numa esquina tranquila da Rua Kunming, a cinco minutos da Estação Ximen. A tigela de assinatura 'manhan' combina músculo, tendão e bucho num caldo de osso de boi engrossado com carne moída e legumes — chegue bem na abertura, pois a cozinha fecha entre o almoço e o jantar.

O bairro do norte de Taipei que vive de dia e de noite — a mais fina coleção de arte imperial chinesa do mundo repousa numa colina tranquila a poucos minutos de ônibus, e, ao anoitecer, o maior mercado noturno de Taiwan toma as ruas ao redor de um templo de Mazu de 1796, fritando omeletes de ostras e frango frito do tamanho de uma palma da mão até depois da meia-noite.

1. 07:40
   Faça check-out da estadia
2. 08:30
   Ciceng TempleTemplo, 30m

   Um templo de Mazu em pleno funcionamento, erguido originalmente em 1796 e reconstruído neste local em 1864, situado bem no centro geográfico e histórico do Mercado Noturno de Shilin — o mercado cresceu ao redor dele. Entre em uma pausa das compras para observar com calma o telhado esculpido e o salão principal cheio de incenso; abre cedo e permanece aberto até o fim da noite.

3. 09:15
   National Palace MuseumMuseu, 2h

   Abriga uma das maiores coleções de arte imperial chinesa do mundo — jade, cerâmica, caligrafia e a famosa Couve de Jade — distribuída por galerias numa colina tranquila ao norte da cidade. É um trajeto curto de ônibus a partir do mercado noturno, e não uma caminhada: pegue o ônibus R30 na Saída 1 da Estação Shilin (cerca de 15 minutos) direto até a entrada B1 do museu.

4. 11:30
   Shilin Official ResidenceSítio histórico, 1h

   A propriedade com jardins onde Chiang Kai-shek e sua esposa Soong Mei-ling viveram por mais de 25 anos, com um salão de recepção de estilo chinês, uma casa de estilo ocidental e jardins de rosas dispostos ao redor de uma pequena capela. Os edifícios da residência funcionam em sessões programadas de manhã e à tarde e ficam fechados às segundas-feiras; os caminhos do parque ao redor formam um passeio tranquilo a poucos minutos da Estação Shilin.

5. 17:30
   Jantar Zhong Cheng Hao Oyster Omelette1h 15m

   Uma instituição de Shilin desde 1972, conhecida por sua omelete de ostras de bordas crocantes, feita com ovo e amido de batata-doce e recheada com pequenas ostras frescas, além de uma espessa sopa de lula refogada tão popular entre os frequentadores quanto a omelete. Mantém um dos horários mais tardios do mercado, funcionando até bem depois da meia-noite nos fins de semana — pague em dinheiro no balcão.