Roteiro de 3 dias em Amsterdã

O anel de canais do século XVII e o bairro operário ao lado, hoje as ruas mais fotografadas da cidade — uma casa onde uma família se escondeu durante dois anos, uma torre de igreja que se pode subir, e nove pequenas ruas comerciais entre os canais.

1. 08:00
   Café da manhã Winkel 4330m

   O café mais associado à torta de maçã «mundialmente famosa» de Amsterdã, mesmo na esquina do Noordermarkt com uma área externa ensolarada que enche depressa nas manhãs de mercado. O café da manhã e o almoço decorrem aproximadamente das 8h00 às 15h00 — croissants a partir de 4,50 euros, um prato completo de bitterballen a 15 euros — e a cozinha continua até à noite com clássicos holandeses como o ossenworst ao lado de sanduíches. Um prato de bitterballen vegano (seis peças, 8 euros) e uma sanduíche club vegetariana fazem ambos parte do cardápio habitual, útil num bairro que de resto tende para o tradicional. Melhor combinado com uma visita ao mercado de velharias de segunda-feira ou ao mercado de agricultores de sábado mesmo ao lado.

2. 09:00
   NoordermarktMercado, 1h

   Uma praça em frente à Noorderkerk que se transforma em dois mercados muito diferentes: um mercado de velharias de segunda-feira de manhã (9h00-14h00) para roupa vintage, tecidos, livros e objetos em segunda mão diversos, e um mercado biológico de agricultores aos sábados (9h00-16h00) para pão artesanal, queijo holandês, azeitonas e suco fresco, com bancas a estender-se pelas ruas circundantes. Fora desses horários, é apenas um canto tranquilo do Jordaan rodeado de cafés, por isso planeje uma visita para segunda-feira ou sábado de manhã se os mercados forem o objetivo.

3. 10:15
   BrouwersgrachtMirante, 20m

   Outrora o porto de trabalho dos antigos armazéns de cervejeiros, hoje o troço mais tranquilo e mais fotografado do anel de canais — casas-barco amarradas lado a lado, empenas de armazéns convertidos em ambas as margens, e uma ponte a cada duzentos metros aproximadamente, onde quatro canais se encontram. Melhor percorrido devagar do que tratado como uma única parada; o canto onde o Brouwersgracht encontra o Prinsengracht é o ângulo clássico de postal ilustrado, especialmente na luz rasante do início da manhã ou do fim da tarde.

4. 10:50
   Anne Frank HouseMuseu, 1h 15m

   A casa junto ao canal onde Anne Frank e mais sete pessoas se esconderam durante dois anos durante a ocupação alemã, preservada por trás da estante giratória em grande parte como a deixaram. Os ingressos ficam à venda todas as terças-feiras às 10h00 CEST para uma visita exatamente seis semanas depois, e nenhum é vendido à porta — reserve assim que abrir uma vaga se datas específicas importarem, já que o próprio museu afirma que esta é a janela de bilhética mais apertada da cidade. O pagamento online é feito por transferência bancária ou cartão de crédito. Aberto todos os dias das 9h00 às 22h00, com alguns encerramentos ao longo do ano (o Dia do Rei e Yom Kippur entre eles) — verifique o calendário antes de fixar uma data. A casa tem escadas íngremes e estreitas e um degrau alto na entrada e não é acessível sem degraus; qualquer pessoa com dificuldades de mobilidade deve ler a página de acessibilidade do próprio museu antes de reservar.

5. 12:20
   Almoço Café 't Smalle1h

   Um autêntico «café castanho» — o nome vem de décadas de paredes e tetos manchados de tabaco — na Egelantiersgracht, em funcionamento desde 1780 como sala de provas de uma destilaria de jenever antes de se tornar no bar de bairro que é hoje. A pequena área externa à beira da água é a razão pela qual as pessoas fazem fila por uma mesa; peça uma cerveja ou um bitterbal e observe o canal em vez de tratá-lo como uma parada de refeição a sério, já que a cozinha se limita a sanduíches e petiscos. Abre às 14h00 de segunda a quinta-feira, às 13h00 às sextas-feiras, e a partir do meio-dia aos fins de semana, permanecendo aberto depois da meia-noite na maioria das noites (até às 23h00 aos domingos). Uma instituição do Jordaan — conte que esteja lotado e sem lugares sentados desde o início da noite.

6. 13:20
   HomomonumentPonto turístico, 15m

   Três triângulos de granito rosa ligados, embutidos na pavimentação do Westermarkt, revelados em 1987 como o primeiro monumento público em qualquer lugar construído para recordar pessoas perseguidas pela sua sexualidade — um triângulo aponta para a Casa de Anne Frank, um para a antiga sede do movimento holandês pelos direitos dos homossexuais, e um para a cidade em geral. Aberto sempre e gratuito, funciona também como ponto de encontro do dia a dia e palco para eventos do Dia da Memória e da Pride. O acesso a cadeira de rodas é bom no nível superior, mas o triângulo mais baixo é alcançado por degraus em vez de rampa, e o monumento situa-se num espaço de trânsito aberto, por isso tenha atenção aos bondes e ciclistas que passam perto.

7. 13:50
   The Nine StreetsPonto turístico, 1h 30m

   Nove ruas transversais curtas — Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat e as restantes — dispostas através dos três canais principais entre a Raadhuisstraat e a Leidsegracht, cheias de boutiques independentes, lojas vintage, concept stores e pequenos cafés em vez de comércio de cadeia. Compensa mais passear sem plano fixo do que tratá-lo como uma única parada a assinalar; os horários variam de loja para loja, por isso trate o horário de abertura de qualquer boutique como algo que vale a pena confirmar em vez de presumir. Uma das poucas zonas comerciais de Amsterdã que ainda parece local em vez de construída para turistas.

8. 15:35
   A'DAM LookoutMirante, 1h 15m

   O mirante fica no telhado da A'DAM Tower, a três minutos de ferry gratuito (linha Buiksloterweg) a partir da parte de trás da Estação Central, e oferece uma vista de 360 graus sobre o IJ, a estação e o horizonte da cidade antiga. Aberto de segunda a quinta-feira das 11h00 às 19h00 (última entrada 18h00) e de sexta a domingo das 11h00 às 21h00 (última entrada 20h00); a torre só aceita cartão, não dinheiro. O baloiço opcional Over The Edge, anunciado como o mais alto da Europa, custa extra além do ingresso de entrada de aproximadamente 16,50-19 euros. Subir envolve um troço de escadas íngremes a meio do percurso, que o próprio local assinala como inviável para visitantes com mobilidade reduzida — planeje em conformidade se isso importar para o seu grupo.

9. 17:30
   Jantar Pllek1h 15m

   Um grande restaurante-bar descontraído construído num pavilhão de contentores marítimos convertidos, numa praia artificial de frente para o IJ em NDSM-werf — a cozinha serve comida todos os dias a partir das 9h30, com a cozinha aberta até às 22h00 (o próprio bar funciona até mais tarde, até à 1h00-2h00 aos fins de semana). Pelo menos três quartos do cardápio são vegetarianos e uma boa parte disso é vegan; espere vegetais cultivados localmente e apenas pequenas quantidades de peixe e carne de origem sustentável. É só cartão — pin, Amex, Visa e Mastercard são todos aceitos, sem dinheiro. Alcançável pelo ferry NDSM (cerca de 15 minutos a partir da parte de trás de Centraal) ou uma curta caminhada/passeio de bicicleta assim que se está deste lado do IJ; as espreguiçadeiras na areia enchem depressa no primeiro fim de semana de sol do ano.

O núcleo medieval e as ruas mais antigas da cidade — um palácio real de frente para uma praça movimentada, uma igreja do século XIV à volta da qual cresceu um bairro de luzes vermelhas, e um pátio de beguinário escondido a dois minutos da multidão.

1. 08:30
   DamPonto turístico, 30m

   O ponto central histórico de Amsterdã, rodeado pelo Palácio Real, a Nieuwe Kerk, e as lojas de departamento e o museu de cera ao longo do seu bordo norte. O Nationaal Monument, um obelisco de 22 metros inaugurado em 1956, homenageia os mortos holandeses da Segunda Guerra Mundial e ergue-se na extremidade este da praça. Artistas de rua, pombos e ciclistas compartilham as pedras da calçada a céu aberto, e a praça funciona também como o palco por defeito da cidade para manifestações, concertos e festas do Dia do Rei. Os bondes atravessam ao longo do lado norte, por isso olhe para ambos os lados antes de sair do passeio.

2. 09:15
   NieuwmarktPonto turístico, 30m

   Uma praça amplamente aberta construída à volta do De Waag, uma porta da cidade com torreões de 1488 que mais tarde serviu de salão de guilda e casa de pesagem pública e que é agora um restaurante — um dos poucos vestígios sobreviventes das fortificações medievais de Amsterdã. Um mercado biológico de agricultores instala-se aos sábados, e a praça situa-se exatamente na linha divisória entre Chinatown a sul e as ruelas antigas de De Wallen a oeste, rodeada de mesas na calçada mais animadas assim que as bancas do mercado são arrumadas.

3. 10:00
   Hortus Botanicus AmsterdamJardim, 1h 30m

   Um dos jardins botânicos mais antigos do mundo (fundado em 1638), escondido atrás de um portão modesto na Plantage Middenlaan — aberto todos os dias das 10h00 às 17h00 (fechado apenas a 25 de dezembro e 1 de janeiro), entrada para adultos 14,75 euros. É só cartão; o jardim declara claramente que não se pode usar dinheiro em lado nenhum do local. Os caminhos são cobertos de gravilha mas transitáveis em cadeira de rodas, cadeiras de rodas gratuitas estão disponíveis com um e-mail antecipado, e a estufa Climate House tem portas automáticas — as estufas mais antigas têm uma porta manual com um degrau, por isso reserve algum tempo extra ou peça ajuda ao pessoal nesse ponto. O café no local tem um banheiro acessível alcançado por uma rampa atrás da área externa.

4. 11:50
   BegijnhofSítio histórico, 30m

   Um pátio murado de casas de caridade que remonta ao século XIV, construído para as Beguinas — uma irmandade religiosa leiga — e ainda hoje lar de uma pequena comunidade residencial, pelo que as vozes se mantêm baixas e o relvado central se observa em vez de se pisar. Contém a casa de fachada em madeira mais antiga sobrevivente de Amsterdã (Het Houten Huys, número 34) e uma capela católica escondida de frente para a Igreja Reformada Inglesa. Entrada gratuita, aberto todos os dias das 10h00 às 18h00, fechado apenas no Dia do Rei (27 de abril). O portão de entrada do lado do Spui é fácil de passar sem reparar — procure uma porta de madeira simples entre as vitrines das lojas.

5. 12:35
   Almoço In de Waag1h

   Um restaurante-café construído dentro do Sint Antoniespoort, a porta da cidade com torreões do século XV que ancora a praça Nieuwmarkt, iluminado quase inteiramente por cerca de 300 velas verdadeiras depois de escurecer, para um jantar que genuinamente parece medieval. Aberto todos os dias a partir das 11h00, com a cozinha a funcionar das 11h30 às 22h00 e um cardápio de dia inteiro com entradas, pratos principais e sobremesas; a sala também pode oferecer um cardápio compartilhado de entrada-e-prato principal para grupos até 180 pessoas. Reserve com antecedência para uma mesa de jantar ao fim de semana — as velas e o ambiente tornam-no uma escolha popular.

6. 13:35
   Royal Palace AmsterdamMuseu, 1h 15m

   Construído no século XVII como prefeitura de Amsterdã sobre 13.659 estacas de madeira cravadas no pântano, e ainda hoje o palácio de recepção de trabalho do rei Willem-Alexander — usado para visitas de Estado e funções reais, pelo que os dias de abertura variam ao longo do ano e vale a pena consultar o calendário próprio do palácio antes de planejar uma visita em torno dele. A entrada para adultos custa 13,50 euros e inclui um áudio-guia. A entrada tem uma rampa inclinada do lado direito virado para a Praça Dam, um elevador para todos os pisos, nenhum degrau interior, e um banheiro acessível a cadeira de rodas no térreo; uma cadeira de rodas ou uma bengala podem ser emprestadas gratuitamente escrevendo com antecedência, e há bancos dobráveis leves disponíveis para descansar a meio da visita.

7. 15:05
   Nieuwe KerkIgreja, 1h

   Já não é usada para ofícios regulares — os monarcas holandeses são antes empossados aqui, o mais recente Willem-Alexander em 2013 — e a nave acolhe agora exposições rotativas de arte e história sob um teto de madeira gótico e elevado. Aberta todos os dias das 10h00 às 17h00, com última entrada às 16h30; a entrada para adultos custa 25 euros. Funciona como um museu totalmente sem dinheiro, apenas cartões de débito e crédito, não é aceito qualquer dinheiro. Todas as galerias e instalações são acessíveis a cadeira de rodas, com um elevador até às banheiros no 't Nieuwe Kafé, na cave. Fechado a 27 de abril, 3-5 de maio, 28 de maio, 8 de julho, 25 de dezembro e 1 de janeiro, por isso não conte que esteja aberto nessas datas.

8. 16:20
   Oude KerkIgreja, 45m

   O edifício sobrevivente mais antigo de Amsterdã, consagrado em 1306, com um teto de madeira elevado, misericórdias medievais esculpidas, e instalações de arte contemporânea entrelaçadas no tecido histórico — ainda uma igreja em funcionamento além da visita museológica. Aberta de segunda a sábado das 10h00 às 18h00 e domingo das 13h00 às 17h30; a entrada geral custa 14,50 euros, ou 22 euros para um ingresso combinado igreja-e-torre quando a torre está em funcionamento (sazonalmente, aproximadamente do final de abril a outubro). É um espaço totalmente sem dinheiro — apenas débito, crédito e pagamento digital. A praça exterior enche-se de turistas de dia e situa-se no centro do bairro de luzes vermelhas em funcionamento depois de escurecer; continua a ser uma parte normal e funcional da cidade, e não algo a evitar.

9. 17:30
   Jantar De Drie Fleschjes1h 15m

   A sala de provas mais antiga de Amsterdã, servindo jenever e licores Bols diretamente do barril desde 1650, escondida a poucos passos atrás da Nieuwe Kerk. O pedido da casa é um kopstootje — um pequeno copo de jenever ao lado de uma cerveja recém-tirada — e o pessoal guia-o pelos estilos (jong versus oud, opções com fruta) se ainda não tiver um preferido. Ainda mantém em funcionamento o único órgão de bebidas ainda operacional em Amsterdã, uma curiosidade mecânica de 50 barris que vale a pena pedir para ver em ação. Petiscos vegetarianos — azeitonas, peppadews, banderillas, frutos secos — acompanham o clássico prato holandês de bittergarnituur. Aberto domingo das 15h00 às 19h00 e de segunda a sábado das 14h00 às 20h30.

Três grandes coleções e uma sala de concertos à volta de uma praça relvada, com o maior parque da cidade atrás — a Idade de Ouro holandesa num edifício, a própria mão de Van Gogh no seguinte, e arte moderna do outro lado da praça.

1. 07:40
   Faça check-out da estadia
2. 08:00
   Café da manhã Cobra Café30m

   Um café de almoço ao nível da rua mesmo na Museumplein, aberto todos os dias das 10h30 às 19h00 — o local mais fácil para se sentar entre o Rijksmuseum e o Museu Van Gogh sem sair da praça. Fundado em 1999 ao lado do movimento artístico CoBrA, a sala é mobilada e decorada pelos artistas CoBrA Karel Appel e Corneille, pelo que até uma pausa para café tem algo para ver. O cardápio inclui sanduíches, bitterballen, batatas fritas cortadas à mão e torta de maçã, com uma sanduíche de frango e abacate e uma sanduíche de queijo clássica a cobrir os vegetarianos; as bebidas vão de suco fresco a cerveja local, jenever e cocktails. Descontraído e sem reserva — não é preciso reservar mesmo em grupo.

3. 08:30
   VondelparkParque, 1h

   O parque mais conhecido de Amsterdã, cuja entrada aqui se faz pelo seu canto nordeste, a poucos minutos a pé dos museus via Constantijn Huygensstraat. Não há portões nem taxa de entrada — está aberto 24 horas por dia, todos os dias do ano. No interior: um teatro ao ar livre histórico de 1937 com programação gratuita de verão, um jardim de rosas, lagos cheios de garças, e caminhos apinhados de ciclistas (mantenha-se fora das pistas de ciclismo — as bicicletas têm prioridade e não pararão por um pedestre distraído). O próprio guia do visitante da cidade lista uma entrada acessível a cadeira de rodas, condições para mobilidade reduzida e banheiros acessíveis. Evite alugar uma bicicleta só para o parque — caminhar ou um curto trajeto de bonde é mais fácil do que enfrentar filas de aluguel para um circuito de 90 minutos.

4. 10:00
   Stedelijk MuseumMuseu, 1h 30m

   O museu de arte moderna e contemporânea dos Países Baixos, aberto os 365 dias do ano, das 10h00 às 18h00, com última entrada às 17h45. A entrada para adultos custa 22,50 euros, estudantes e titulares do cartão CJP pagam 12,50 euros, e os menores de 19 anos entram gratuitamente. A extensão em forma de banheira de 2012 (os amsterdameses chamam-lhe «a banheira») situa-se atrás do edifício original de 1895 e alberga uma coleção rotativa que vai de Mondrian e Chagall a Warhol e ao design holandês atual. O museu declara ter elevadores, banheiros acessíveis a cadeira de rodas e passagens sem barreiras, e empresta cadeiras de rodas, andarilhos e cadeiras dobráveis gratuitamente no balcão de informações. Recomenda-se comprar online com antecedência em vez de aparecer sem reserva.

5. 13:00
   Van Gogh MuseumMuseu, 2h

   Aberto todos os dias das 9h00 às 18h00, com a maior coleção Van Gogh do mundo, incluindo Girassóis e O Quarto. Os ingressos para adultos custam 25 euros e os menores de 18 anos entram gratuitamente, mas todos os ingressos são apenas online com um horário de entrada marcado obrigatório — não há venda alguma à porta, por isso isto tem de ser reservado antes de sair do hotel, não decidido no próprio dia. Compre apenas através de vangoghmuseum.nl ou dos revendedores oficiais do museu. O museu tem elevadores para todos os pisos, uma entrada principal acessível e banheiros adaptados, e empresta cadeiras de rodas e cadeiras dobráveis gratuitamente se enviar um e-mail com antecedência.

6. 15:15
   Moco MuseumMuseu, 1h

   Um museu privado de arte contemporânea na Villa Alsberg, uma mansão de 1904 na Museumplein, mostrando Banksy, Warhol, Basquiat e Kusama numa visita bem mais curta do que os vizinhos — conte cerca de uma hora. Aberto todos os dias das 9h00 às 20h00. Os ingressos começam por volta de 19,95 euros online (reservar com antecedência é visivelmente mais barato do que pagar à porta, e os horários mais cedo ou mais tarde tiram até mais 5 euros). O museu declara claramente que não é acessível a cadeira de rodas: a vila histórica tem escadas por todo o lado e nenhum elevador, e o estatuto protegido do edifício significa que não se pode instalar um. O pessoal pode oferecer uma cadeira de transporte com assistência se necessário, mas não é uma visita sem degraus.

7. 17:30
   Jantar Café Loetje (Museumkwartier)1h 15m

   Uma filial da cadeia de sanduíches de bife mais conhecida de Amsterdã — começou como um café de bilhar em 1977, hoje famosa em toda a cidade pelo seu «biefstukje»: bife tenro num molho rico com pão branco, batatas fritas estaladiças e uma pequena salada. Este local, a poucos minutos a sul do Concertgebouw, tem uma área externa espaçosa e mantém horários longos todos os dias, das 10h00 às 22h30, servindo almoço e jantar. O restaurante declara que a sua entrada é acessível a cadeira de rodas, embora os banheiros não sejam. As reservas não são obrigatórias mas vale a pena fazê-las para um jantar de fim de semana — enche depressa e não guarda mesas para quem chega sem reserva.

8. 18:45
   The ConcertgebouwEntretenimento, 2h 30m

   Uma das salas de concertos mais celebradas do mundo pela sua acústica, casa da Orquestra Real do Concertgebouw, na praça do mesmo nome a poucos passos dos museus. Não há um preço único de ingresso — um evento no calendário pode começar a partir de 25 euros para um programa orquestral ou de câmara no balcão, subindo bem acima disso para lugares premium ou nomes de destaque — por isso consulte o concertgebouw.nl para a data específica em vez de presumir um valor. A sala declara ter sete lugares de estacionamento para deficientes junto à entrada principal, cadeiras de rodas emprestáveis, elevadores para a Recital Hall e para as varandas da Main Hall, e lugares reservados em cadeira de rodas organizados com antecedência através da bilheteria; sistemas de audição por infravermelhos e alça magnética estão disponíveis no vestiário. Cães-guia são bem-vindos. É uma sala formal — traje casual-elegante e celulares em silêncio são a norma, e os retardatários ficam retidos até uma pausa natural no programa. Não há horário geral de visitas — vem-se para um espetáculo ou uma visita guiada, por isso consulte o programa e reserve antes de organizar um dia à volta disso.