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Planos
Roteiro de 3 dias em Roma

Roteiro de 3 dias em Roma

  • 3 dias
  • Ritmo equilibrado
  • Cerca de 40 min de caminhada por dia

3 dias em Roma, planejados ao estilo tabi — um bairro por dia, horários sem lacunas, cada parada escolhida entre 40 lugares verificados por uma pessoa em 6 bairros selecionados a dedo. Abra offline e siga rua a rua, ou use como ponto de partida para o seu próprio plano.

Dia a dia

Dia 1Historic Centre e arredores — um dia de passeiosRoma, 9 paradas

A Roma barroca no seu momento mais teatral — a cúpula em caixotões do Panteão, as fontes de Bernini na Piazza Navona, e o mercado matinal do Campo de' Fiori dão lugar às mesas de café ao cair da noite. A Fontana di Trevi é imperdível mas está sempre cheia de gente — vá ao amanhecer ou ao fim da noite para conseguir vê-la de facto, e tenha cuidado com os carteiristas no meio da multidão.

  1. 08:30
    Campo de' Fiori MarketMercado, 40m

    Um mercado matinal em funcionamento desde 1869, quando substituiu as bancas de fruta e legumes que antes enchiam a Piazza Navona — flores, produtos frescos, especiarias e lembranças romanas enchem a praça de segunda a sábado, das 7:00 às 14:00, desaparecendo depois a meio da tarde para dar lugar ao movimento noturno de bares e restaurantes. No centro, uma sombria estátua de bronze assinala o local onde o filósofo Giordano Bruno foi queimado na fogueira em 1600 por heresia — continua virado para o Vaticano. Sem taxa de entrada; leve dinheiro trocado, já que algumas bancas não aceitam cartão.

  2. 09:25
    Villa FarnesinaMuseu, 1h 15m

    A vila de recreio de um banqueiro renascentista transformada em museu, com as lojas do piso térreo pintadas a fresco por Rafael e a sua oficina — o teto da Loggia de Cupido e Psique e o adjacente fresco de Galateia, pintados por volta de 1517-1519 para o banqueiro Agostino Chigi, são os destaques. Ao contrário da maioria dos museus de Roma, mantém horário só de manhã: de segunda a sábado das 9:00 às 14:00 (última admissão às 13:15), fechado aos domingos exceto no segundo domingo de cada mês (9:00 às 17:00, com um concerto especial às 11:30) — planeje aqui uma visita de manhã, não de tarde. Ingresso completo 12 €, reduzido 10 €; uma rampa dá acesso sem degraus na loggia principal e um elevador chega ao piso superior. Um contraponto sossegado, muitas vezes quase vazio, às multidões do outro lado do rio no Centro Storico.

  3. 10:55
    PantheonSítio histórico, 45m

    O monumento mais bem preservado da Roma Antiga — uma cúpula com 2.000 anos e um óculo de 9 metros ainda aberto ao céu, sem colunas de suporte visíveis a sustentá-la. A entrada exige agora um ingresso pago com horário marcado (subiu para 7 € a 1 de julho de 2026, face à taxa de 5 € introduzida em 2023); reduzido a 2 € para cidadãos da UE dos 18 aos 25 anos, grátis para menores de 18 e no primeiro domingo de cada mês (nesse horário faça fila no local — não há reserva online para os domingos gratuitos). Reserve a entrada normal com horário marcado no site ou na app dos Musei Italiani com dias de antecedência para evitar a fila à porta; vista-se de forma modesta (ombros e joelhos cobertos), já que continua a funcionar como igreja ativa. Uma rampa do lado da Via della Minerva permite acesso sem degraus.

  4. 12:00
    Almoço Forno Campo de' Fiori1h

    Uma pequena padaria só a dinheiro na praça do mercado, famosa muito antes do Instagram pela pizza bianca — uma fina fatia elástica de azeite e sal vendida a peso, melhor aberta ao meio e recheada com mortadela da charcutaria ao lado. Vá antes das 13:00 para a maior escolha de coberturas (batata, flor de curgete, tomate); a fila anda depressa mas pode dar a volta à esquina na hora do almoço. Só para levar, sem lugares sentados — coma de pé na praça. Em julho e agosto, a loja salta a habitual reabertura das 17:00–20:00 aos sábados.

  5. 13:00
    Piazza NavonaPonto turístico, 40m

    A mais grandiosa praça barroca de Roma, traçada sobre a planta oval do estádio de Domiciano, do século I — a Fontana dei Quattro Fiumi de Bernini ancora o centro, ladeada pela sua Fontana del Moro e pela Fontana del Nettuno, todas recentemente restauradas para o Jubileu de 2025. Entrada livre a qualquer hora; artistas de rua, retratistas e bancas de sorvete enchem as margens durante o dia, e as mesas na calçada dos cafés tomam conta ao anoitecer. Sem ingresso, sem fila — basta aparecer, embora as mesas dos cafés aqui cobrem um preço extra pela vista.

  6. 13:55
    Trevi FountainPonto turístico, 20m

    A fonte mais teatral de Roma — o vagão de Netuno puxada por cavalos-marinhos através de uma parede de travertino, restaurada até brilhar para o Jubileu de 2025. Desde fevereiro de 2026, os não residentes pagam 2 € para descer até ao rebordo de pedra do tanque para a clássica fotografia da moeda atirada ao ombro (pague com cartão ou celular nas máquinas no local, ou reserve em fontanaditrevi.roma.it); ver a fonte a partir da praça continua gratuito, e a taxa não se aplica depois das 22:00 nem antes das 09:00 (11:30 às segundas e sextas-feiras) — vá ao fim da noite ou de manhã cedo para menos multidão e um tanque gratuito. Reza a lenda que uma moeda atirada por cima do ombro com a mão direita garante um regresso a Roma.

  7. 14:30
    Santa Maria in TrastevereIgreja, 30m

    Uma das igrejas mais antigas de Roma dedicadas à Virgem — fundada no início do século IV e reconstruída na sua forma atual por volta de 1148 — famosa pelo resplandecente mosaico do ábside do século XII, com Cristo entronizado ao lado de Maria, e o ciclo da Vida da Virgem de Pietro Cavallini, do século XIII, no mesmo ábside, mais abaixo. Entrada gratuita, sem ingresso necessário, aproximadamente das 7:30 às 20:00 todos os dias (o horário é mais curto em agosto e as visitas param durante a missa, por isso confirme localmente se tiver um horário específico em mente). A praça lá fora, construída em torno de uma das fontes públicas mais antigas de Roma, é o coração social de Trastevere, do café da manhã até ao movimento noturno.

  8. 15:15
    Janiculum Hill TerraceMirante, 40m

    A vista panorâmica mais ampla de Roma, estendendo-se da cúpula de São Pedro por todos os telhados e colinas do centro histórico — alcançável por uma exigente caminhada de 20-25 minutos a subir a partir de Trastevere, ou mais facilmente pelo ônibus 115 ou um táxi direto até ao piazzale. Vá ao meio-dia: dispara-se um canhão mesmo abaixo do terraço, sob a estátua equestre de Giuseppe Garibaldi, todos os dias desde 1847 (originalmente para dar às igrejas de Roma um sinal comum para sincronizar os sinos) — o tiro em salvas é suficientemente alto para se ouvir em grande parte do centro de Roma, e pode aproximar-se para ver dois funcionários fardados a carregá-lo e dispará-lo. Gratuito para visitar a qualquer hora; alguns quiosques ao longo do terraço vendem bebidas e petiscos para um aperitivo barato com vista.

  9. 17:30
    Jantar Giolitti1h 15m

    A gelateria mais antiga de Roma, a servir desde 1890 e antiga fornecedora da família real italiana — os balcões de mármore e os espelhos dourados não mudaram muito desde então, e a fila também não, o que é o preço justo por um sorvete genuinamente artesanal, em vez das tinas industriais vendidas em algumas lojas junto ao Panteão. Peça e pague primeiro na caixa, depois leve o talão ao balcão para escolher os sabores; os sorvetes de fruta são normalmente sem lacticínios. Conte com 3–10 €, consoante o tamanho, e vá um pouco mais tarde ao fim do dia se a fila do meio-dia parecer desanimadora — está aberta até à 1h30 todos os dias.

Dia 2Monti & the Colosseum e arredores — um dia de passeiosRoma, 10 paradas

O Coliseu, o Fórum Romano e a Colina do Palatino compartilham um único ingresso combinado — reserve a entrada com horário marcado online com dias de antecedência, já que as filas sem reserva podem ultrapassar uma hora no verão. Alguns minutos a norte, as ruas empedradas e inclinadas de Monti trocam as ruínas por lojas vintage, bares de vinho e o ambiente mais aldeão de toda a Roma central.

  1. 08:00
    Café da manhã Pasticceria Barberini30m

    A pasticceria de Testaccio desde 1925 — não é uma filial de alguma loja mais grandiosa noutra parte de Roma, é a original, e os locais dirão que o bairro se divide em dois campos: os fiéis ao Barberini e os que juram pelo Linari, ali perto. O grande atrativo é o cornetto feito com fermento natural de massa-mãe, os maritozzi recheados com nata batida, e a "Torta Barberini" da casa (creme de zabaglione e mousse de chocolate negro); espresso e confeitaria custam poucos euros cada. Abre cedo — às 6:00 de segunda a sábado, fechando às 21:00 (20:00 aos domingos) — por isso funciona bem como café da manhã de pé antes de uma manhã no mercado, a poucas ruas dali. Sem reservas, basta chegar ao balcão.

  2. 08:30
    Testaccio MarketMercado, 1h

    O melhor mercado alimentar em funcionamento de Roma, reconstruído num pavilhão coberto moderno em 2012 e continuando a servir sobretudo os habitantes locais — bancas de refeições rápidas como a Mordi e Vai (panini de miudezas) e a Casa Manco (supplì frito) atraem, ao meio-dia, uma clientela de trabalhadores do mercado e habituais, mais do que grupos de turistas. Aberto de segunda a sábado, das 7:00 às 15:30, e fechado todo o domingo — vá antes das 11:00 para encontrar as bancas mais completas, ou um pouco mais tarde quando os balcões de almoço começam a cozinhar. Leve algum dinheiro: os vendedores maiores aceitam cartão, mas muitas das bancas menores de produtos frescos e charcutaria ainda preferem euros. Um armazém separado, com ingresso, da era republicana, por baixo do mercado (com paredes construídas a partir de ânforas reaproveitadas) abre apenas na segunda terça-feira do mês, por visita guiada — algo completamente diferente do mercado alimentar acima.

  3. 09:45
    ColosseumSítio histórico, 1h 30m

    O antigo anfiteatro de Roma, e o monumento mais reservado de Itália — desde abril de 2024, a bilhética deixou de passar pela CoopCulture e passou totalmente para o site do próprio Parco Archeologico del Colosseo (ticketing.colosseo.it); compre só ali ou em sites parceiros oficiais, nunca num revendedor .com. O ingresso normal (18 €) é nominativo — associado ao seu nome, verificado com documento de identificação com foto no portão — e cobre uma entrada em cada um dos três locais: Coliseu, Fórum Romano e Colina do Palatino, dentro de 24 horas. Os horários abrem exatamente 30 dias antes às 9:00 (hora de Roma), e no verão a janela das 08:30–19:15 esgota mais depressa nas horas de maior procura. O upgrade Full Experience (Subsolo & Arena, 24 € mais uma taxa de reserva não reembolsável de 2 €) acrescenta o piso reconstruído da arena e os túneis de gladiadores/animais por baixo — o melhor complemento para uma primeira visita, mas esgota em minutos após a abertura das reservas, por isso reserve assim que a data ficar disponível. Existe uma entrada acessível dedicada, elevadores entre os pisos e empréstimo gratuito de cadeira de rodas na recepção/posto de segurança; visitantes com deficiência mais um acompanhante entram grátis.

  4. 11:30
    St Peter in ChainsIgreja, 20m

    Entrada gratuita para ver uma das maiores esculturas de Michelangelo sem ingresso, sem reserva e sem multidões — o seu Moisés sentado, musculado e com chifres conforme a iconografia medieval, foi esculpido para o túmulo nunca terminado do Papa Júlio II e ancora o transepto direito. A igreja fecha para uma verdadeira pausa do meio-dia, aproximadamente das 12:30 às 15:00 (prolongando-se até às 19:00 no verão), por isso planeje em torno da hora de almoço em vez de aparecer às 13:00. Fica a dois minutos a subir a partir do Coliseu, mas recebe uma fração dos visitantes. Note que a entrada é por um lance de escadas sem rampa — não é praticável para cadeiras de rodas ou carrinhos de bebé sem combinação prévia com o pessoal.

  5. 12:05
    Almoço Ai Tre Scalini1h

    A alma de Monti, segundo a maioria dos residentes — uma loja de vinhos desde o século XIX e uma verdadeira bottiglieria desde 1895, servindo cerca de 100 vinhos a copo num pequeno balcão de pé que se estende até aos degraus da Via Panisperna. Não aceita reservas e enche mesmo na maioria das noites, por isso chegue mesmo ao meio-dia ou até às 18:00 para conseguir de facto um lugar nos degraus. As pequenas tábuas vegetarianas e vegan convivem bem com a carta de vinhos — isto é uma parada para petiscar e beber, não um jantar sentado completo.

  6. 13:05
    Piazza della Madonna dei MontiPonto turístico, 30m

    A sala de estar de Monti — uma pequena praça centrada numa fonte onde o bairro de facto se senta, de dia e de noite, nos degraus à volta do tanque. É o ponto de partida natural para explorar as ruas empedradas e inclinadas que dali se espalham — a Via del Boschetto e a Via dei Serpenti para lojas vintage e independentes, a Via Urbana para um passeio mais calmo — tudo a cinco minutos a pé do Coliseu, mas com o ar de uma Roma diferente, mais aldeã. Sem horário de abertura, sem ingresso: venha para um aperitivo ao entardecer, quando a praça enche e assim se mantém até depois da meia-noite nos fins de semana.

  7. 13:50
    Roman Forum & Palatine HillSítio histórico, 2h

    O mesmo ingresso nominativo que dá acesso ao Coliseu também cobre uma entrada em cada um destes locais — sem reserva separada, basta entrar com o mesmo código QR dentro da janela de 24 horas. A entrada principal para visitantes fica no Largo della Salara Vecchia, perto do Arco de Tito, com um segundo ponto de acesso pela Via di San Gregorio. Reserve pelo menos duas horas: as fundações dos templos do Fórum e as ruínas do palácio imperial no Palatino (com vistas amplas sobre o Circo Máximo) recompensam um passeio sem pressa, e quase não há sombra — leve água e chapéu no verão. Cerca de um quinto do local é sem degraus e acessível a cadeiras de rodas através de rampas e elevadores junto às entradas principais; o resto é pavimento de pedra antigo original, irregular e cheio de desníveis, por isso os utilizadores de cadeira de rodas devem perguntar ao pessoal sobre a rota acessível e o serviço de carrinho elétrico mediante pedido.

  8. 16:05
    Non-Catholic Cemetery of RomePonto turístico, 45m

    Um dos cemitérios não católicos mais antigos da Europa em uso contínuo, e ainda ativo hoje — é aqui que está sepultado John Keats ("Aqui jaz Aquele Cujo Nome foi escrito na Água") e onde repousam as cinzas de Percy Bysshe Shelley, sob uma pedra com versos de A Tempestade, a poucos passos do inquietante "Anjo da Dor" de William Wetmore Story. Não há preço fixo de ingresso, mas o cemitério pede explicitamente um donativo de 5 € por pessoa no portão — é isso que sustenta os jardins e uma colônia de gatos residentes documentada aqui desde pelo menos 1850. Aberto de segunda a sábado das 9:00 às 17:00 (última entrada às 16:30) e domingo das 9:00 às 13:00 (última entrada às 12:30), com encerramentos extra pelo Natal, Ano Novo e duas semanas em meados de agosto. Os caminhos são de gravilha e o próprio cemitério assinala barreiras arquitetónicas, por isso é um percurso mais acidentado do que uma praça pavimentada — use calçado plano, e deixe o celular fora das redes sociais enquanto estiver lá dentro, uma regra da casa.

  9. 17:05
    Monte Testaccio (Monte dei Cocci)Ponto turístico, 1h

    Uma colina inteira construída a partir de cerca de 53 milhões de ânforas romanas antigas partidas — na maioria potes de azeite descartados ao longo de séculos à medida que a carga era descarregada no porto fluvial próximo — o Monte Testaccio é genuinamente um dos locais antigos mais estranhos de Roma, mas não é um parque que se possa simplesmente subir. A colina está vedada e gerida como área arqueológica protegida; a única forma de entrar é uma visita guiada reservada (ligue para o 060608, diariamente das 9:00 às 19:00, para reservar, ponto de encontro na Via Nicola Zabaglia 24; 4 € normal / 3 € reduzido, grátis para residentes em Roma e portadores do cartão MIC), e mesmo assim os caminhos são de gravilha irregular e escadas, sem acesso para cadeiras de rodas. Um projeto de restauro de 2024–2026 pretende eventualmente reabrir o cume para uso público sem restrições, mas, à data, ainda não é um local de acesso livre. Sem reserva, o mais próximo que a maioria dos visitantes consegue é comer num dos restaurantes construídos diretamente em grutas na base da colina — as salas de jantar do Flavio al Velavevodetto ainda têm fragmentos de ânforas visíveis nas paredes.

  10. 18:20
    Jantar Trapizzino (Testaccio, the original)1h 15m

    É aqui que o trapizzino foi de facto inventado — Stefano Callegari encheu pela primeira vez um bolso triangular de massa de pizza bianca com clássicos romanos estufados, aqui, em 2008, antes de crescer para se tornar na cadeia que hoje se encontra por toda a cidade (e já internacional). Peça ao balcão: pollo alla cacciatora, coda alla vaccinara e a parmigiana di melanzane vegetariana são os sabores fixos, cada um por cerca de 4 €, pelo que uma refeição informal de dois ou três mais uma bebida sai por 8–15 €. Há alguns bancos altos e uma sala contígua, mas isto é comida para levar e comer — sem reservas, sem menu propriamente dito para estudar, basta apontar para o que parece bem. Aberto de terça a sábado, do meio-dia à meia-noite (1h à sexta e aos sábados); fechado aos domingos e às segundas-feiras.

Dia 3Tridente & Villa Borghese e arredores — um dia de passeiosRoma, 7 paradas

A Escadaria da Praça de Espanha e as lojas emblemáticas da Via del Corso ancoram o triângulo da moda de Roma, mas suba além da Piazza del Popolo e o dia abre-se para os caminhos sombreados da Villa Borghese, o lago de barcos a remos e a Galleria Borghese — reserve a entrada com horário marcado da galeria com semanas de antecedência, já que os ingressos no próprio dia raramente existem.

  1. 07:40
    Faça check-out da estadia
  2. 08:30
    Piazza del Popolo & the Pincio TerracePonto turístico, 1h

    O monumental portal norte de Roma — uma ampla praça oval emoldurada por um obelisco egípcio trazido para aqui em 1589 e pelas igrejas barrocas "gémeas" de Carlo Rainaldi, com cúpulas deliberadamente diferentes (uma oval, outra redonda) para disfarçar as proporções irregulares da praça. Um caminho em rampa e zigue-zague construído por Giuseppe Valadier no lado leste sobe até ao Terraço do Pincio, onde se juntam multidões em todas as noites de céu limpo para uma vista gratuita sobre os telhados da praça até à cúpula de São Pedro — chegue pelo menos uma hora antes do pôr do sol para conseguir um lugar junto ao parapeito. Tanto a praça como o terraço são gratuitos, sempre abertos e acessíveis a cadeiras de rodas pela rampa de Valadier (pavimentada, sem necessidade de escadas); os vendedores de flores que trabalham na praça podem ser insistentes, por isso um "não" educado é normal.

  3. 09:45
    Spanish StepsPonto turístico, 30m

    A escadaria mais fotografada de Roma — 135 degraus de travertino construídos em 1725 com financiamento francês, ligando a Piazza di Spagna, em baixo, à igreja de duas torres da Trinità dei Monti, no topo. Uma portaria municipal de 2019 proíbe sentar-se ou deitar-se nos degraus: espere uma multa de 250 € só por se sentar, subindo para 400 € se danificar ou manchar a pedra — agentes com apito patrulham durante o dia e a regra continua a ser rigorosamente aplicada. Na base, o pai de Bernini esculpiu a Fontana della Barcaccia em forma de barco, afundada devido à fraca pressão de água local. Os próprios degraus não têm rampa; os utilizadores de cadeira de rodas podem chegar ao topo pelo elevador da estação de metro Spagna, enquanto a praça em baixo é plana e sem degraus.

  4. 10:30
    Villa Borghese GardensParque, 1h 30m

    O parque público mais grandioso de Roma — 80 hectares de avenidas sombreadas, jardins formais e um pequeno lago artificial onde se pode alugar um barco a remos (cerca de 3–5 € por pessoa para 20 minutos, mínimo de duas pessoas) para remar junto ao neoclássico Templo de Esculápio. O parque é gratuito e não tem um único portão que o feche — os caminhos principais são pavimentados e acessíveis a cadeiras de rodas — embora contenha várias atrações com ingresso à parte: a Galleria Borghese, o jardim zoológico Bioparco (adultos 16 €, crianças dos 3 aos 12 anos 13 €), e o mirante do Terraço do Pincio. Uma combinação natural para famílias: deixe as crianças à solta no Bioparco ou no lago enquanto os adultos aproveitam um horário marcado na Galleria Borghese ali perto, de pouco interesse para os mais novos. Há aluguel de bicicletas e carrinhos de golfe perto das entradas principais para cobrir mais terreno.

  5. 12:15
    Almoço Il Margutta1h

    O primeiro restaurante vegetariano de Roma, a funcionar como um conceito de galeria de arte com sala de jantar desde 1979, com exposições rotativas e uma sala cheia de plantas em torno de um pátio escondido, mesmo ao lado da Via Margutta. Os fins de semana trazem o conhecido buffet Green Brunch (cerca de 28 € por pessoa, com turnos das 12:30 às 16:00) com cerca de quarenta pratos vegetarianos e vegan, frios e quentes; nos dias úteis é um menu do dia mais simples a 16 € ou um buffet de almoço a 18 €, ambos servidos até às 16:00. Ao jantar passa para à la carte e torna-se mais refinado — a cotoletta de seitan e o risotto de alcachofra são os pratos que os locais pedem — com menus de degustação de vários pratos também disponíveis. Ligue com antecedência para reservar, sobretudo para o brunch de fim de semana, que enche depressa tanto de romanos como de visitantes. Fica a uma curta caminhada da Piazza del Popolo, por isso combine uma refeição aqui com um passeio pela rua dos artistas lá fora.

  6. 13:15
    Galleria BorgheseGaleria, 2h

    Um dos museus pequenos mais ricos de Roma — o Apolo e Dafne e o David de Bernini, além de telas de Caravaggio e Ticiano, tudo dentro da vila do século XVII do Cardeal Scipione Borghese. As visitas têm um limite estrito: reserve com antecedência um horário fixo de entrada de 2 horas (não há ingressos na hora), sendo que a reserva online abre apenas cerca de 10 dias antes da data da visita, e os horários mais procurados — sobretudo manhãs de primavera e outono — esgotam horas depois de abrirem. O ingresso custa 18 € no total (16 € de entrada mais uma taxa de reserva obrigatória de 2 €, cobrada em todos os ingressos, incluindo reduzidos e gratuitos); chegue 30 minutos antes para a revista obrigatória de bagagem, e esteja pronto para sair prontamente quando as suas 2 horas terminarem — não há reentrada nem prolongamentos. Fechado às segundas-feiras. Uma entrada lateral e cadeiras de rodas compatíveis com um pequeno elevador tornam o piso térreo e o primeiro piso acessíveis, segundo a própria página de acessibilidade da galeria.

  7. 15:30
    Castel Sant'AngeloSítio histórico, 1h

    O mausoléu de Adriano do século II, mais tarde fortaleza e prisão papal, hoje um museu — a subida através da Sala Paolina e dos aposentos papais termina num terraço no topo com uma das melhores vistas de Roma sobre o horizonte e o rio, especialmente perto do pôr do sol. Ingresso de adulto 18 €, reduzido a 2 € para cidadãos da UE dos 18 aos 25 anos, grátis no primeiro domingo do mês. Fechado às segundas-feiras durante todo o ano, com uma exceção: a iniciativa 'Mondays in the Castle' (agosto–dezembro de 2026) abre o museu das 14:00 às 20:00 nesse dia por um valor fixo de 5 €. É uma fortaleza antiga, por isso a acessibilidade é apenas parcial — um elevador assistido chega à maioria dos pisos, mas precisa de um acompanhante do pessoal, combinado na entrada acessível dedicada em Lungotevere Castello, e não é um percurso de livre acesso.

  8. 17:30
    Jantar Gelateria dei Gracchi1h 15m

    A gelateria de Alberto Manassei, a poucas ruas das muralhas do Vaticano — uma das primeiras em Roma a abandonar bases pré-feitas e aditivos em favor de ingredientes genuinamente naturais, e Anthony Bourdain chegou a chamar ao seu sorvete "o melhor dos melhores". Pistácio e avelã são os sabores de referência; os sorvetes de fruta são naturalmente sem lacticínios, e há opções dedicadas sem glúten e sem lactose. Aberto até à meia-noite na maioria das noites, mais tarde à sexta e aos sábados — uma boa parada depois do jantar numa trattoria de Prati, sem a fila que encontraria mais perto da Fontana di Trevi.

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