Itinéraire de 3 jours à Rome

La Rome baroque dans ce qu'elle a de plus théâtral — la coupole à caissons du Panthéon, les fontaines du Bernin sur la place Navone, et le marché matinal du Campo de' Fiori qui laisse place aux terrasses de café à la tombée de la nuit. La fontaine de Trevi est incontournable mais toujours bondée — venez à l'aube ou tard le soir pour vraiment la voir, et méfiez-vous des pickpockets dans la cohue.

1. 08:30
   Campo de' Fiori MarketMarché, 40min

   Un marché matinal en activité depuis 1869, date à laquelle il a remplacé les étals de fruits et légumes qui occupaient autrefois la place Navone — fleurs, produits frais, épices et souvenirs romains envahissent la place du lundi au samedi, de 7h00 à 14h00, avant de disparaître en milieu d'après-midi pour laisser place aux bars et restaurants du soir. Au centre, une statue de bronze au regard sombre marque l'endroit où le philosophe Giordano Bruno fut brûlé vif pour hérésie en 1600 — il fait toujours face au Vatican. Entrée gratuite ; prévoyez un peu de liquide, certains étals n'acceptant pas la carte.

2. 09:25
   Villa FarnesinaMusée, 1h 15min

   La villa de plaisance d'un banquier de la Renaissance devenue musée, ses loggias du rez-de-chaussée ornées de fresques par Raphaël et son atelier — le plafond de la Loggia de Cupidon et Psyché ainsi que la fresque attenante de Galatée, peints vers 1517-1519 pour le banquier Agostino Chigi, en sont les points forts. Contrairement à la plupart des musées romains, elle n'ouvre que le matin : du lundi au samedi de 9h00 à 14h00 (dernière admission à 13h15), fermée le dimanche sauf le deuxième dimanche du mois (9h00-17h00, avec un concert organisé à 11h30) — prévoyez donc une visite matinale plutôt qu'une visite l'après-midi. Billet plein tarif 12 €, réduit 10 € ; une rampe permet un accès de plain-pied à la loggia principale et un ascenseur dessert l'étage supérieur. Un contrepoint calme, souvent quasiment désert, aux foules de l'autre côté du fleuve dans le Centro Storico.

3. 10:55
   PantheonSite historique, 45min

   Le monument le mieux conservé de la Rome antique — une coupole vieille de 2000 ans avec un oculus de 9 mètres toujours ouvert sur le ciel, sans aucune colonne de soutien visible. L'entrée nécessite désormais un billet payant à créneau horaire (passé à 7 € le 1er juillet 2026, contre 5 € depuis son introduction en 2023) ; tarif réduit à 2 € pour les citoyens de l'UE de 18 à 25 ans, gratuit pour les moins de 18 ans et le premier dimanche du mois (faites la queue sur place pour ce créneau — pas de réservation en ligne pour les dimanches gratuits). Réservez le créneau horaire standard sur le site ou l'application Musei Italiani plusieurs jours à l'avance pour éviter la file d'attente ; tenue correcte exigée (épaules et genoux couverts), car le lieu reste une église en activité. Une rampe côté Via della Minerva permet un accès de plain-pied.

4. 12:00
   Déjeuner Forno Campo de' Fiori1h

   Une minuscule boulangerie qui n'accepte que les espèces, sur la place du marché, réputée bien avant Instagram pour sa pizza bianca — une focaccia moelleuse à l'huile d'olive et au sel, vendue au poids et meilleure fendue en deux et fourrée de mortadelle de la charcuterie voisine. Venez avant 13h00 pour le plus grand choix de garnitures (pomme de terre, fleur de courgette, tomate) ; la file avance vite mais peut faire le tour du pâté de maisons à l'heure du déjeuner. Vente à emporter uniquement, pas de places assises — on la mange debout sur la place. En juillet et août, la boutique saute sa réouverture habituelle du samedi soir de 17h00 à 20h00.

5. 13:00
   Piazza NavonaMonument, 40min

   La plus grande place baroque de Rome, tracée sur l'empreinte ovale du stade de Domitien datant du 1er siècle — la Fontaine des Quatre Fleuves du Bernin ancre le centre, flanquée de sa Fontaine du Maure et de la Fontaine de Neptune, toutes fraîchement restaurées pour le Jubilé de 2025. Entrée libre à toute heure ; artistes de rue, portraitistes et stands de gelato envahissent les abords le jour, les terrasses de café prennent le relais le soir. Pas de billet, pas de file — venez simplement, même si les tables en terrasse font payer la vue au prix fort.

6. 13:55
   Trevi FountainMonument, 20min

   La fontaine la plus théâtrale de Rome — le char de Neptune tiré par des chevaux marins à travers un mur de travertin, restaurée à son éclat d'origine pour le Jubilé de 2025. Depuis février 2026, les non-résidents paient 2 € pour descendre sur le rebord de pierre du bassin et faire la fameuse photo de la pièce lancée par-dessus l'épaule (paiement par carte ou téléphone sans contact aux bornes sur place, ou réservation sur fontanaditrevi.roma.it) ; l'observer depuis la place elle-même reste gratuit, et le tarif ne s'applique pas après 22h00 ni avant 9h00 (11h30 les lundis et vendredis) — venez en fin de soirée ou tôt le matin pour profiter d'une foule plus clairsemée et d'un accès gratuit au bassin. La légende veut qu'une pièce lancée par-dessus l'épaule avec la main droite garantisse un retour à Rome.

7. 14:30
   Santa Maria in TrastevereÉglise, 30min

   L'une des plus anciennes églises de Rome dédiées à la Vierge — fondée au début du 4e siècle et reconstruite dans sa forme actuelle vers 1148 — célèbre pour sa mosaïque d'abside du 12e siècle représentant le Christ trônant aux côtés de Marie, avec le cycle de la Vie de la Vierge peint par Pietro Cavallini au 13e siècle dans la même abside, en dessous. Entrée libre, aucun billet nécessaire, environ de 7h30 à 20h00 tous les jours (horaires réduits en août, et les visites s'interrompent pendant la messe, alors vérifiez sur place si vous visez un horaire précis). La place devant, construite autour de l'une des plus anciennes fontaines publiques de Rome, est le cœur social de Trastevere, du café du matin jusqu'à la foule du soir.

8. 15:15
   Janiculum Hill TerracePoint de vue, 40min

   La vue panoramique la plus vaste de Rome, qui se déploie depuis la coupole de Saint-Pierre sur tous les toits et collines du centre historique — accessible par une montée à pied soutenue de 20 à 25 minutes depuis Trastevere, ou plus facilement par le bus 115 ou un taxi jusqu'au piazzale. Calez votre visite sur midi pile : un canon est tiré juste en dessous de la terrasse, sous la statue équestre de Giuseppe Garibaldi, chaque jour sans exception depuis 1847 (à l'origine pour donner aux églises de Rome un signal commun pour synchroniser leurs cloches) — le coup à blanc est assez fort pour s'entendre dans une bonne partie du centre de Rome, et on peut s'approcher tout près pour voir deux gardes en uniforme le charger et le tirer. Visite libre à toute heure ; quelques kiosques le long de la terrasse vendent boissons et en-cas pour un aperitivo pas cher avec vue.

9. 17:30
   Dîner Giolitti1h 15min

   La plus ancienne gelateria de Rome, qui sert des glaces depuis 1890 et fut autrefois fournisseur de la famille royale italienne — les comptoirs en marbre et les miroirs dorés n'ont guère changé depuis, pas plus que la file d'attente, la juste contrepartie d'un gelato véritablement artisanal plutôt que les bacs industriels vendus dans certaines boutiques près du Panthéon. Commandez et payez d'abord à la caisse, puis présentez le ticket au comptoir pour choisir les parfums ; les sorbets aux fruits sont généralement sans lait. Comptez 3 à 10 € selon la taille, et venez un peu plus tard en soirée si la file de midi semble décourageante — ouvert tous les jours jusqu'à 1h30 du matin.

Le Colisée, le Forum romain et le mont Palatin partagent un billet combiné — réservez un créneau horaire en ligne plusieurs jours à l'avance, car les files d'attente sur place peuvent dépasser l'heure en été. Quelques minutes plus au nord, les rues pavées et pentues de Monti troquent les ruines contre des boutiques vintage et des bars à vin, pour l'ambiance de village la plus authentique aussi près du centre.

1. 08:00
   Petit-déjeuner Pasticceria Barberini30min

   La pasticceria de Testaccio depuis 1925 — ce n'est pas une succursale d'une boutique plus prestigieuse ailleurs à Rome, c'est l'originale, et les habitants vous diront que le quartier se divise en deux camps : les fidèles de Barberini et ceux qui jurent par Linari, un peu plus loin dans la rue. L'attrait, c'est le cornetto au levain naturel, les maritozzi fourrés de crème fouettée, et la « Torta Barberini » maison (crème au zabaglione et mousse au chocolat noir) ; espresso et pâtisseries coûtent quelques euros chacun. Ouvert tôt — 6h00 du lundi au samedi, fermeture à 21h00 (20h00 le dimanche) — ce qui en fait un bon petit-déjeuner debout avant une matinée au marché, quelques rues plus loin. Pas de réservation, il suffit de se présenter au comptoir.

2. 08:30
   Testaccio MarketMarché, 1h

   Le meilleur marché alimentaire en activité de Rome, reconstruit en une halle couverte moderne en 2012 et toujours géré d'abord pour les habitants — des stands de restauration rapide comme Mordi e Vai (panini aux abats) et Casa Manco (supplì frits) attirent à midi une foule de travailleurs du marché et d'habitués plutôt que des groupes de touristes. Ouvert du lundi au samedi, de 7h00 à 15h30, et fermé toute la journée le dimanche — venez avant 11h00 pour trouver tous les étals au complet, ou un peu plus tard une fois que les comptoirs de déjeuner se mettent à cuisiner. Prévoyez du liquide : les gros vendeurs acceptent les cartes, mais beaucoup des petits étals de produits frais et de charcuterie préfèrent encore les euros. Un entrepôt distinct de l'époque républicaine sous le marché (ses murs construits à partir d'amphores réemployées), avec billet, n'ouvre que le deuxième mardi du mois lors d'une visite guidée — une chose entièrement différente du marché alimentaire au-dessus.

3. 09:45
   ColosseumSite historique, 1h 30min

   L'amphithéâtre antique de Rome, et le site le plus réservé d'Italie — depuis avril 2024, la billetterie a entièrement quitté CoopCulture pour le site propre du Parco Archeologico del Colosseo (ticketing.colosseo.it) ; n'achetez que là ou sur les sites partenaires officiels, jamais chez un revendeur en .com. Le billet standard (18 €) est nominatif — associé à votre nom et vérifié avec une pièce d'identité à l'entrée — et couvre une entrée chacun au Colisée, au Forum romain et au mont Palatin dans un délai de 24 heures. Les créneaux se libèrent exactement 30 jours à l'avance à 9h00 heure de Rome, et la plage estivale de 08h30 à 19h15 s'épuise le plus vite aux heures de pointe. L'option Full Experience (Underground & Arena, 24 € plus 2 € de frais de réservation non remboursables) ajoute le plancher reconstitué de l'arène et les souterrains des gladiateurs et des animaux en dessous — le meilleur complément pour une première visite, mais elle s'épuise en quelques minutes après sa mise en ligne, réservez donc dès l'ouverture de votre date. Une entrée accessible dédiée, des ascenseurs entre les niveaux et un prêt gratuit de fauteuils roulants sont disponibles à l'accueil/au poste de sécurité ; les visiteurs en situation de handicap plus un accompagnateur entrent gratuitement.

4. 11:30
   St Peter in ChainsÉglise, 20min

   Entrée libre pour voir l'une des plus grandes sculptures de Michel-Ange sans billet, sans réservation et sans foule — son Moïse assis, musclé et cornu selon l'iconographie médiévale, fut sculpté pour le tombeau jamais achevé du pape Jules II et ancre le transept droit. L'église ferme pour une véritable pause de midi, environ de 12h30 à 15h00 (qui s'étend plus tard en soirée — jusqu'à 19h00 — en été), donc prévoyez votre visite autour du déjeuner plutôt que de vous présenter à 13h00. C'est à deux minutes de montée du Colisée, mais elle reçoit une fraction des visiteurs. Notez que l'entrée se fait par un escalier sans rampe — pas praticable pour les fauteuils roulants ou les poussettes sans arrangement préalable avec le personnel.

5. 12:05
   Déjeuner Ai Tre Scalini1h

   L'âme de Monti, selon la plupart des habitants — une boutique de vin depuis les années 1800 et une véritable bottiglieria depuis 1895, servant environ 100 vins au verre depuis un minuscule comptoir debout qui déborde sur les marches de la Via Panisperna. Aucune réservation n'est prise et l'endroit est vraiment bondé la plupart des soirs, alors arrivez pile à midi ou vers 18h00 pour espérer une place sur les marches. Des petites assiettes végétariennes et végétaliennes accompagnent sans problème la carte des vins — c'est une étape pour grignoter et boire, pas un vrai dîner assis.

6. 13:05
   Piazza della Madonna dei MontiMonument, 30min

   Le salon de Monti — une petite place organisée autour d'une fontaine où le quartier s'installe vraiment, jour et nuit, sur les marches autour du bassin. C'est le point de départ naturel pour arpenter les ruelles pavées et pentues qui en rayonnent — Via del Boschetto et Via dei Serpenti pour les boutiques vintage et indépendantes, Via Urbana pour une balade plus tranquille — le tout à cinq minutes à pied du Colisée, mais avec l'air d'une Rome différente, à l'ambiance de village. Pas d'horaires, pas de billet : venez pour un aperitivo au crépuscule, quand la place se remplit et le reste bien après minuit les soirs de week-end.

7. 13:50
   Roman Forum & Palatine HillSite historique, 2h

   Le même billet nominatif qui donne accès au Colisée couvre aussi une entrée chacun ici — pas de réservation séparée, présentez-vous simplement avec le même QR code dans la fenêtre de 24 heures. L'entrée principale des visiteurs se trouve à Largo della Salara Vecchia, près de l'Arc de Titus, avec un second accès depuis la Via di San Gregorio. Prévoyez de bonnes deux heures : les fondations des temples du Forum et les ruines du palais impérial du Palatin (avec des vues panoramiques sur le Circus Maximus) récompensent une flânerie sans hâte, et il n'y a presque pas d'ombre — apportez de l'eau et un chapeau en été. Environ un cinquième du site est de plain-pied et praticable en fauteuil roulant grâce à des rampes et des ascenseurs près des entrées principales ; le reste est le pavement antique d'origine, irrégulier et parsemé de trous, donc les personnes en fauteuil roulant devraient demander au personnel l'itinéraire accessible et la navette en voiturette de golf sur demande.

8. 16:05
   Non-Catholic Cemetery of RomeMonument, 45min

   L'un des plus anciens cimetières non catholiques d'Europe en usage continu, et toujours actif aujourd'hui — c'est ici qu'est enterré John Keats (« Ci-gît Celui dont le nom fut écrit dans l'eau ») et que reposent les cendres de Percy Bysshe Shelley sous une pierre gravée de vers de La Tempête, à quelques pas du bouleversant « Ange du chagrin » de William Wetmore Story. Il n'y a pas de tarif fixe, mais le cimetière demande explicitement un don de 5 € par personne à l'entrée — c'est ce qui entretient les jardins, ainsi qu'une colonie de chats résidents documentée ici depuis au moins 1850. Ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 17h00 (dernière entrée 16h30) et le dimanche de 9h00 à 13h00 (dernière entrée 12h30), avec des fermetures supplémentaires autour de Noël, du Nouvel An et deux semaines mi-août. Les allées sont en gravier et le cimetière lui-même signale des obstacles architecturaux, c'est donc une marche plus rude qu'une place pavée — portez des chaussures plates, et laissez votre téléphone loin des réseaux sociaux à l'intérieur, une règle maison ici.

9. 17:05
   Monte Testaccio (Monte dei Cocci)Monument, 1h

   Une colline entière construite à partir d'environ 53 millions d'amphores romaines antiques brisées — surtout des jarres à huile d'olive jetées au fil des siècles lors du déchargement des cargaisons au port fluvial voisin — le Monte Testaccio est vraiment l'un des sites antiques les plus étranges de Rome, mais ce n'est pas un parc où l'on grimpe librement. La colline est clôturée et gérée comme une zone archéologique protégée ; le seul moyen d'y accéder est une visite guidée réservée (appelez le 060608 tous les jours de 9h00 à 19h00 pour réserver, point de rendez-vous Via Nicola Zabaglia 24 ; 4 € plein tarif / 3 € réduit, gratuit pour les résidents romains et les détenteurs de la carte MIC), et même ainsi les chemins sont en gravier irrégulier avec des marches, sans accès pour fauteuil roulant. Un projet de restauration 2024-2026 vise à terme à rouvrir le sommet en accès public libre, mais à l'heure actuelle ce n'est toujours pas un site en accès direct. Sans réservation, le plus près que la plupart des visiteurs en approchent est de manger dans l'un des restaurants aménagés directement dans des grottes à sa base — les salles de Flavio al Velavevodetto laissent encore voir des éclats d'amphores dans les murs.

10. 18:20
    Dîner Trapizzino (Testaccio, the original)1h 15min

    C'est ici que le trapizzino a réellement été inventé — Stefano Callegari a garni pour la première fois une poche triangulaire de pâte à pizza bianca de classiques romains braisés, ici même en 2008, avant que le concept ne devienne la chaîne présente dans toute la ville (et aujourd'hui à l'international). Commandez au comptoir : pollo alla cacciatora, coda alla vaccinara et la parmigiana di melanzane végétarienne sont les parfums permanents, chacun à environ 4 €, un repas décontracté de deux ou trois plus une boisson revient donc à 8-15 €. Il y a une poignée de tabourets et une salle attenante, mais c'est de la nourriture à prendre sur le pouce — pas de réservation, pas vraiment de carte à étudier, il suffit de pointer ce qui a l'air bon. Ouvert du mardi au samedi, de midi à minuit (1h du matin le vendredi et le samedi) ; fermé le dimanche et le lundi.

La place d'Espagne et les boutiques phares de la Via del Corso ancrent le triangle de la mode romain, mais grimpez au-delà de la Piazza del Popolo et la journée s'ouvre sur les allées ombragées de la Villa Borghese, son lac à barques et la Galleria Borghese — réservez le créneau horaire de la galerie plusieurs semaines à l'avance, les billets du jour même étant rarissimes.

1. 07:40
   Quittez votre hébergement
2. 08:30
   Piazza del Popolo & the Pincio TerraceMonument, 1h

   La porte monumentale nord de Rome — une vaste place ovale encadrée par un obélisque égyptien apporté ici en 1589 et par les églises baroques « jumelles » de Carlo Rainaldi, leurs coupoles délibérément dépareillées (une ovale, une ronde) pour masquer les proportions inégales de la place. Un chemin en lacets avec rampe, construit par Giuseppe Valadier sur le côté est, grimpe jusqu'à la Terrasse du Pincio, où les foules se rassemblent chaque soir de beau temps pour une vue gratuite sur les toits de la place jusqu'à la coupole de Saint-Pierre — arrivez au moins une heure avant le coucher du soleil pour avoir une place à la balustrade. La place comme la terrasse sont gratuites, toujours ouvertes et praticables en fauteuil roulant via la rampe de Valadier (pavée, sans marches nécessaires) ; les vendeurs de fleurs qui travaillent la place peuvent être insistants, un refus poli est donc normal.

3. 09:45
   Spanish StepsMonument, 30min

   L'escalier le plus photographié de Rome — 135 marches de travertin construites en 1725 grâce à un financement français, reliant la Piazza di Spagna en contrebas à l'église aux deux clochers de la Trinité-des-Monts en haut. Une ordonnance municipale de 2019 interdit de s'asseoir ou de s'allonger sur les marches : comptez 250 € d'amende rien que pour s'y percher, jusqu'à 400 € en cas de dommage ou de tache sur la pierre — des agents à sifflet patrouillent le jour et la règle reste strictement appliquée. À la base, le père du Bernin a sculpté la Fontana della Barcaccia en forme de bateau, enfoncée bas à cause de la faible pression d'eau locale. Les marches elles-mêmes n'ont pas de rampe ; les personnes en fauteuil roulant peuvent atteindre le sommet via l'ascenseur de la station de métro Spagna, tandis que la place en contrebas est plate et de plain-pied.

4. 10:30
   Villa Borghese GardensParc, 1h 30min

   Le plus grand parc public de Rome — 80 hectares d'allées ombragées, de jardins à la française et un petit lac artificiel où l'on peut louer une barque (environ 3 à 5 € par personne pour 20 minutes, deux personnes minimum) pour ramer devant le temple néoclassique d'Esculape. Le parc est gratuit et sans grille d'entrée unique — les allées principales sont pavées et praticables en fauteuil roulant — bien qu'il abrite plusieurs attractions à billet séparé : la Galleria Borghese, le zoo Bioparco (adultes 16 €, enfants de 3 à 12 ans 13 €), et le point de vue de la Terrasse du Pincio. Une combinaison naturelle pour les familles : laissez les enfants se défouler au Bioparco ou au lac pendant que les adultes réservent un créneau à la Galleria Borghese toute proche, peu attrayante pour les enfants. Des locations de vélos et de voiturettes de golf sont disponibles près des entrées principales pour couvrir plus de terrain.

5. 12:15
   Déjeuner Il Margutta1h

   Le tout premier restaurant végétarien de Rome, un concept mêlant galerie d'art et salle à manger depuis 1979, avec des expositions tournantes et une salle remplie de plantes autour d'une cour cachée juste à côté de la Via Margutta. Le week-end, c'est le célèbre buffet Green Brunch (environ 28 € par personne, services de 12h30 à 16h00) avec une quarantaine de plats végétariens et végétaliens, froids et chauds ; en semaine, c'est un menu du jour plus simple à 16 € ou un buffet déjeuner à 18 €, tous deux servis jusqu'à 16h00. Le dîner passe à la carte et se fait plus raffiné — la cotoletta de seitan et le risotto aux artichauts sont les plats que commandent les habitués — avec aussi des menus dégustation en plusieurs services. Appelez à l'avance pour réserver, surtout pour le brunch du week-end, qui se remplit vite aussi bien de Romains que de visiteurs. C'est à quelques pas de la Piazza del Popolo, de quoi associer un repas ici à une balade sur la rue des artistes juste à côté.

6. 13:15
   Galleria BorgheseGalerie, 2h

   L'un des musées les plus riches de Rome pour sa taille — l'Apollon et Daphné et le David du Bernin, ainsi que des toiles du Caravage et du Titien, le tout dans la villa du 17e siècle du cardinal Scipione Borghese. Les visites sont strictement limitées : réservez un créneau fixe de 2 heures à l'avance (pas de billetterie sur place), la réservation en ligne n'ouvrant qu'environ 10 jours avant la date de visite, et les créneaux les plus demandés — surtout les matinées de printemps et d'automne — s'épuisant en quelques heures après leur mise en ligne. Le billet coûte 18 € au total (16 € d'entrée plus 2 € de frais de réservation obligatoires, facturés sur chaque billet, y compris les tarifs réduits et gratuits) ; arrivez 30 minutes en avance pour le contrôle des sacs obligatoire, et soyez prêt à partir rapidement à la fin de vos 2 heures — il n'y a ni ré-entrée ni prolongation. Fermé le lundi. Une entrée latérale et de petits fauteuils roulants compatibles avec l'ascenseur rendent le rez-de-chaussée et le premier étage accessibles, selon la page d'accessibilité du musée lui-même.

7. 15:30
   Castel Sant'AngeloSite historique, 1h

   Le mausolée d'Hadrien datant du 2e siècle, devenu ensuite forteresse et prison papales, aujourd'hui un musée — la montée à travers la Sala Paolina et les appartements pontificaux se termine sur une terrasse en toiture offrant l'une des plus belles vues sur les toits et le fleuve de Rome, surtout au coucher du soleil. Billet adulte 18 €, réduit à 2 € pour les citoyens de l'UE de 18 à 25 ans, gratuit le premier dimanche du mois. Fermé le lundi toute l'année, à une exception près : l'initiative « Mondays in the Castle » (août-décembre 2026) ouvre le musée ce jour-là de 14h00 à 20h00 pour un tarif unique de 5 €. C'est une ancienne forteresse, donc l'accessibilité n'est que partielle — un ascenseur assisté dessert la plupart des niveaux mais nécessite une escorte du personnel, à organiser à l'entrée accessible dédiée sur le Lungotevere Castello, et non un parcours libre.

8. 17:30
   Dîner Gelateria dei Gracchi1h 15min

   Le bar à glaces d'Alberto Manassei, à quelques rues des murs du Vatican — l'un des premiers à Rome à avoir abandonné les bases toutes prêtes et les additifs au profit d'ingrédients véritablement naturels, et Anthony Bourdain a un jour qualifié son gelato de « meilleur du meilleur ». Pistache et noisette sont les parfums de référence ; les sorbets aux fruits sont naturellement sans lait, et des options dédiées sans gluten et sans lactose sont proposées. Ouvert jusqu'à minuit la plupart des soirs, plus tard le vendredi et le samedi — une bonne étape après un dîner dans une trattoria de Prati, sans la file d'attente qu'on trouve plus près de la fontaine de Trevi.