Itinéraire de 3 jours à Berlin

La porte d'apparat de Berlin — la Brandenburger Tor ancre la Pariser Platz, et Unter den Linden part vers l'est en passant devant l'université Humboldt et l'opéra jusqu'aux ponts de la Museumsinsel. Le dôme de verre du Reichstag est à cinq minutes de marche au nord, de l'autre côté de la Spree, et la grille de béton sombre du mémorial de l'Holocauste se trouve juste au sud de la Brandenburger Tor elle-même. C'est la journée des photos de carte postale et du poids du XXe siècle qui les sous-tend ; les foules se raréfient vite dès que l'on quitte le boulevard principal.

1. 08:30
   Brandenburg GateMonument, 20min

   La porte monumentale néoclassique de Berlin, couronnée par le quadrige, ancre la Pariser Platz là où débute Unter den Linden — une place gratuite, sans billet, entièrement piétonne et sans circulation automobile. Toujours accessible, venez donc au lever du soleil ou après le départ des bus de tourisme le soir pour une photo dégagée de la porte sans une foule de perches à selfies devant. Le champ de stèles du mémorial de l'Holocauste est à cinq minutes de marche au sud ; le Reichstag est à cinq minutes au nord, de l'autre côté de la Spree.

2. 09:05
   Memorial to the Murdered Jews of EuropeSite historique, 1h

   2 711 stèles de béton de hauteurs variables couvrent tout un pâté de maisons, sans grille ni billet — toujours ouvert, toujours gratuit, et c'est le mémorial dans lequel la plupart des visiteurs de passage entrent sans l'avoir prévu, sur le chemin entre la Brandenburger Tor et le quartier gouvernemental. Le centre de documentation souterrain Ort der Information, dont l'entrée se trouve à l'angle sud-est, a ses propres horaires : du mardi au dimanche, environ 10h00-19h00 pendant les mois d'été et 10h00-18h00 le reste de l'année, fermé le lundi, dernière admission 45 minutes avant la fermeture, avec un contrôle des sacs à l'entrée mais sans frais d'entrée. Le sol du champ de stèles ondule véritablement, portez donc des chaussures plates, et merci de ne pas grimper sur les blocs ni d'y pique-niquer — cela suscite une désapprobation visible des autres visiteurs, même là où ce n'est pas formellement surveillé.

3. 10:20
   Reichstag DomeMonument, 1h 15min

   Gratuit à visiter, mais chaque visiteur doit s'inscrire à l'avance en ligne sur le propre site de service aux visiteurs du Bundestag — ce n'est pas optionnel, et il n'y a pas de guichet sur place. Apportez la pièce d'identité avec photo originale exacte (passeport ou carte d'identité nationale, aucune copie) utilisée lors de l'inscription : toute personne de 16 ans et plus en a besoin, et les 14-15 ans ont besoin d'une pièce d'identité indiquant leur nom et leur photo. L'entrée se fait par créneaux horaires toutes les 15 minutes, avec une dernière admission à 21h45. Si les créneaux en ligne sont épuisés, le centre de service aux visiteurs enregistrera les personnes venues sans réservation, mais seulement avec un préavis minimum de deux heures et si de la capacité reste disponible, ce n'est donc pas un plan de secours fiable. La rampe en spirale à l'intérieur de la coupole de verre monte jusqu'à une terrasse sur le toit avec une vue plongeante sur le quartier gouvernemental et sur toute la ville.

4. 12:00
   Déjeuner Ständige Vertretung (StäV)1h

   Un 'pub culte à thème politique' inspiré de la Rhénanie, à quelques pas de la gare de Friedrichstraße sur la Spree, dont le nom et le décor d'ambassade ouest-allemande jouent sur l'ancienne mission de la République de Bonn à Berlin-Ouest pendant la Guerre froide — les murs sont couverts du sol au plafond de photos et souvenirs politiques de l'époque de la République de Bonn. Ouvert tous les jours à partir de 11h00 et jusqu'à environ 1h00 le lendemain matin — Berlin n'a pas d'heure de fermeture légale le soir, donc ce lieu reste réellement ouvert aussi tard. La bière Kölsch et la Flammkuchen (tarte flambée alsacienne) accompagnées de currywurst sont les incontournables, mais la carte actuelle indique aussi explicitement une Flammkuchen végane (mozzarella végane, olives, champignons), un currywurst végan à base de graines germées et de protéines de pois, et un burger végan à l'épeautre — une vraie option au-delà de l'image de cuisine de pub tout en viande. Terrasse au bord de la Spree pendant les mois plus chauds.

5. 13:00
   Dussmann das KulturKaufhausShopping, 45min

   Un 'grand magasin de la culture' de sept étages à quelques pas de la gare de Friedrichstraße — des étages entiers de livres en allemand et en anglais, un grand rayon CD/vinyles/DVD, de la papeterie, et une scène en sous-sol accueillant des lectures et concerts gratuits. Ouvert du lundi au vendredi jusqu'à minuit et le samedi jusqu'à 23h30, des horaires réellement inhabituels même selon les règles de commerce de semaine plutôt souples de Berlin ; il ouvre aussi le dimanche de 13h00 à 18h00 dans le cadre de l'autorisation limitée de commerce dominical de Berlin, quand presque tout le reste alentour est fermé. Accepte Visa, Mastercard, American Express et PayPal en plus des espèces, donc c'est une valeur sûre si une caisse n'acceptant que la Girocard ailleurs vient de refuser une carte étrangère.

6. 14:00
   Bebelplatz & the Empty Library MemorialSite historique, 15min

   La place où des étudiants et universitaires nazis ont brûlé environ 20 000 livres le 10 mai 1933. Le mémorial souterrain de l'artiste Micha Ullman, la 'Bibliothèque vide', est une plaque de verre encastrée à fleur des pavés — baissez les yeux et vous voyez une salle tapissée d'étagères blanches et entièrement vides, dimensionnées pour contenir exactement les livres qui furent brûlés. Une plaque à proximité porte la phrase de Heinrich Heine de 1821 autour de laquelle le mémorial est construit : « Ce n'était qu'un prélude ; là où l'on brûle des livres, on finit aussi par brûler des hommes. » Gratuit, sans billet, toujours ouvert. L'ancienne faculté de droit de l'université Humboldt et la cathédrale Sainte-Edwige font face à la place, avec l'Opéra d'État Unter den Linden sur sa limite nord — c'est le même tronçon d'Unter den Linden qui va de la Brandenburger Tor vers la Museumsinsel.

7. 14:30
   Victory ColumnMonument, 45min

   La Siegessäule au sommet doré marque le centre littéral du Tiergarten au rond-point du Großer Stern — accessible à pied uniquement par des tunnels piétons sous le rond-point environnant, jamais en traversant au niveau de la rue. Monter à la plate-forme d'observation est payant et se fait uniquement par escalier : 285 marches d'un escalier en colimaçon, pas d'ascenseur, donc ce n'est pas accessible en fauteuil roulant ni avec une poussette. Depuis le sommet, la vue descend la Straße des 17. Juni jusqu'à la Brandenburger Tor d'un côté et vers Potsdamer Platz de l'autre.

8. 15:30
   Tiergarten ParkParc, 1h 30min

   Le plus grand parc intra-urbain de Berlin, traversé par des chemins rayonnant depuis le rond-point du Großer Stern à son centre — gratuit, sans clôture et ouvert en permanence, sans heure de fermeture fixe. C'est majoritairement plat et facile à parcourir à pied, mais après la nuit tombée, le parc se vide vite et ce n'est pas l'endroit pour une promenade en solo le soir.

9. 17:30
   Dîner Café Einstein Unter den Linden1h 15min

   Un café de style viennois à quelques portes de Bebelplatz et de l'Opéra d'État, ouvert depuis 1996 et surtout connu pour son Wiener Schnitzel. Le petit-déjeuner se sert du lundi au vendredi jusqu'à 11h30 et le samedi-dimanche/jours fériés jusqu'à 13h00, avec la carte complète du déjeuner et du dîner à partir de 11h30. La carte actuelle indique explicitement plusieurs plats végétariens (des quenelles autrichiennes au vinaigre et à l'huile de graines de courge, des Käsespätzle — nouilles au fromage —, une entrée de burrata) et végans (des pancakes végans, un bagel végan 'garni' avec légumes grillés, un minestrone vert végan, du tofu à la place du steak de thon) — ce n'est donc pas seulement une étape viande-et-schnitzel. Demandez une table près de la fenêtre pour observer la vie d'Unter den Linden, ou la terrasse plus calme de la cour intérieure en été.

Kottbusser Tor occupe le cœur bruyant et chaotique du quartier, mais marchez cinq minutes dans n'importe quelle direction et l'ambiance s'adoucit — vers le sud jusqu'à la Bergmannstraße fleurie du Bergmannkiez et la petite cascade de style alpin du Viktoriapark, ou le long du Landwehrkanal jusqu'au marché turc du mardi et du vendredi de Maybachufer. Les bars d'Oranienstraße et le Görlitzer Park s'animent à la nuit tombée, quand ce quartier devient l'un des vrais centres de vie nocturne de la ville plutôt qu'une simple étape de visite diurne. Attendez-vous à des graffitis, des stands de döner qui font un commerce authentique plutôt qu'une mise en scène pour touristes, et une communauté turco-allemande qui a façonné le quartier bien avant qu'il ne devienne à la mode.

1. 08:30
   Markthalle NeunMarché, 1h 30min

   Les stands habituels de la halle fonctionnent du lundi au samedi en journée, et c'est fermé le dimanche. Le grand attrait est le 'Street Food Thursday', un marché alimentaire du soir hebdomadaire chaque jeudi de 17h00 à 22h00 avec des dizaines de vendeurs — arrivez tôt ou attendez-vous à des files aux stands populaires.

2. 10:15
   East Side GallerySite historique, 1h

   Galerie extérieure gratuite et toujours ouverte, le long d'un tronçon de 1,3 km de l'ancien Mur de Berlin — aucun billet nécessaire, on peut s'y promener à toute heure. Elle se remplit de photographes près de la célèbre fresque du « Baiser fraternel » ; le matin tôt est plus calme.

3. 12:00
   Déjeuner Vöner1h

   Le tout premier snack de döner/kebab entièrement végan de Berlin, servant depuis les années 1990 une « viande » signature à base de blé et de légumineuses — tout à la carte est végétal. Espèces uniquement, les cartes ne sont pas acceptées. Ouvert tous les jours de midi à 22h00 ; attendez-vous à une courte file autour du déjeuner.

4. 13:00
   Volkspark FriedrichshainParc, 1h 15min

   Le plus ancien parc public de Berlin (ouvert en 1840), gratuit et ouvert 24 heures sur 24 sans billet nécessaire. L'attrait principal est le Märchenbrunnen (fontaine des contes de fées) dans la section nord du parc — 106 sculptures en pierre de personnages de contes de fées allemands, les plus impressionnantes pendant les mois plus chauds quand les fontaines fonctionnent. Les chemins sont pour la plupart en gravier plat ou pavés, mais il n'existe pas de déclaration officielle d'accessibilité pour le parc.

5. 14:30
   Jewish Museum BerlinMusée, 2h 30min

   L'exposition principale est gratuite ; un billet (environ 10 €) n'est nécessaire que pour les expositions temporaires du bâtiment ancien. Il est recommandé de réserver en ligne à l'avance un créneau horaire gratuit pour éviter la file, bien que des billets sans réservation soient également vendus au guichet. Fermé le lundi.

6. 17:15
   Maybachufer Market (Türkenmarkt)Marché, 1h 15min

   N'a lieu que deux après-midis par semaine — les mardis et vendredis, 11h00-18h30 — le long du Landwehrkanal. Les espèces sont la norme ici ; le paiement par carte est rare à la plupart des stands, apportez donc assez d'espèces. Se remplit de monde, surtout le vendredi après-midi.

7. 18:45
   Dîner Defne Restaurant1h 15min

   Restaurant turco-anatolien de longue date, juste sur le Landwehrkanal, apprécié pour ses tables en extérieur au bord du canal en été. La cuisine chaude sert de 16h00 à environ 23h00, même si les portes restent ouvertes plus tard.

8. 20:00
   RAW-Gelände (Alternative Arts & Nightlife Yard)Loisirs, 1h 30min

   Un ancien atelier de réparation ferroviaire devenu un pôle de culture alternative : clubs, bars, une salle de skate, un mur d'escalade et un cinéma en plein air en été. Le marché aux puces du dimanche (environ 08h00-17h00, entrée gratuite) est le meilleur moment pour une visite de jour ; les bars et clubs n'ouvrent le plus souvent que le soir et chacun a ses propres horaires, vérifiez donc les établissements individuels si vous y allez de nuit. Apportez des espèces pour les stands du marché aux puces.

Les pistes de l'ancien aéroport de Tempelhof sont aujourd'hui le plus grand espace ouvert de la ville — pas d'arbres, pas de clôtures, juste des kilomètres de bitume et d'herbe où les Berlinois font du kite-surf en rollers, des barbecues et volent de vrais cerfs-volants. Le Schillerkiez, les rues serrées contre sa bordure ouest, est passé de quartier bon marché et brut à la strip de cafés dont on parle le plus dans la ville en une décennie environ, et la Karl-Marx-Straße plus au nord fait encore vivre le Neukölln plus ancien, plus brut, plus turco-arabe qui existait avant l'engouement. Venez pour le ciel ouvert du terrain, restez pour la version du quartier sur laquelle vous tombez.

1. 07:40
   Quittez votre hébergement
2. 08:30
   Winterfeldtplatz MarketMarché, 45min

   Le plus grand marché hebdomadaire de Berlin — environ 250 étals de produits frais, de fleurs et de biens du quotidien entourent la place. Il se tient le mercredi de 08h00 à 14h00 et, bien plus grand et animé, le samedi de 08h00 à 16h00 ; il n'y a aucun marché le reste de la semaine, prévoyez donc votre visite pour l'une de ces deux matinées. Les commerçants fonctionnent surtout en espèces — apportez des pièces et des petits billets.

3. 10:00
   KörnerparkJardin, 45min

   Un jardin en creux de style baroque, aménagé dans une ancienne carrière de sable, avec des haies taillées, une fontaine centrale et une colonnade incurvée — un parc formel, presque théâtral, qui ne ressemble en rien aux rues débraillées qui l'entourent. L'Orangerie à une extrémité abrite une petite galerie et un café ; le reste du parc est gratuit et ouvert tous les jours de 10h00 à 20h00. L'entrée est sans obstacle via une rampe depuis Wittmannsdorfer Straße, et il y a des toilettes accessibles sur place.

4. 11:00
   Bethlehemskirche & the Böhmisches DorfÉglise, 45min

   Richardplatz est le cœur pavé et verdoyant de l'ancien Böhmisches Dorf, peuplé à partir de 1737 par des réfugiés protestants fuyant la Bohême — la Bethlehemskirche, reconstruite pour cette congrégation bohémienne après qu'une église bien plus ancienne s'y était déjà tenue, ancre encore la place. Une forge en activité sur la place fonctionne depuis 1797, et un petit musée d'histoire locale se trouve à quelques portes de là, dans Kirchgasse. La place elle-même est toujours ouverte et gratuite ; l'église est une paroisse active, donc les horaires pour voir l'intérieur peuvent varier selon les offices.

5. 12:00
   Déjeuner Café am Neuen See1h

   Le jardin à bière le plus aimé de Berlin se trouve juste sur la rive du Neuer See, le lac à barques du Tiergarten, avec une ambiance qu'il se décrit lui-même comme une « maison de campagne en ville » et une carte allant du petit-déjeuner (jus pressés à froid, muesli Bircher) aux classiques berlinois jusqu'à quelques plats d'inspiration moyen-orientale. Des barques peuvent être louées depuis la jetée devant. Comme la plupart des jardins à bière berlinois, les horaires (et même l'ouverture) se réduisent par temps froid ou humide, considérez donc cela comme un plan de saison chaude plutôt qu'une certitude en hiver.

6. 13:00
   Tempelhofer FeldParc, 1h 30min

   Les anciennes pistes et voies de circulation de l'aéroport de Tempelhof forment aujourd'hui le plus grand espace ouvert de Berlin — asphalte plat et herbe sans arbres ni clôtures, utilisé pour le vélo, le cerf-volant, le roller, le skateboard et le barbecue (apportez votre propre support de grill, les feux au sol sont interdits). L'entrée est gratuite et il y a dix portails autour du périmètre, plusieurs le long d'Oderstraße du côté Neukölln. Les portails se verrouillent à l'heure de fermeture, qui varie fortement selon les saisons : environ 22h30 en plein été, jusqu'à environ 17h00 en décembre et janvier, vérifiez donc l'heure de fermeture du mois en cours avant de traîner après la tombée du jour.

7. 14:47
   Schöneberg City HallSite historique, 20min

   Un hôtel de ville d'arrondissement en activité, pas un musée — mais c'est sur les marches devant lui que John F. Kennedy a prononcé en 1963 son discours 'Ich bin ein Berliner' devant une foule de centaines de milliers de personnes, et la tour abrite la Freiheitsglocke, une réplique de la Liberty Bell de Philadelphie offerte par les Américains et installée en 1950. La place devant a été rebaptisée John-F.-Kennedy-Platz après son assassinat. L'accès à l'intérieur et à la tour suit les horaires normaux d'un bâtiment administratif, pas des horaires touristiques — renseignez-vous à l'avance si vous voulez voir plus que l'extérieur et la place.

8. 15:22
   Nollendorfplatz U-Bahn StationMonument, 15min

   La station surélevée, ouverte en 1902 sur la toute première ligne de U-Bahn de Berlin, a été conçue par Cremer & Wolffenstein, avec une coupole ornée reconstruite en structure métallique ouverte après les dommages de la Seconde Guerre mondiale. Une plaque sur la façade sud de la station, posée en 1989, fut le premier mémorial public de toute ville allemande dédié aux victimes homosexuelles de la persécution nazie — un marqueur discret sur une place qui fut le centre historique de la scène de vie nocturne gay de Berlin bien avant que Christopher Isherwood ne vive à quelques rues de là.

9. 15:52
   KaDeWe (Kaufhaus des Westens)Shopping, 1h 30min

   Le plus grand grand magasin d'Europe continentale, ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 20h00 et fermé le dimanche comme le reste du commerce berlinois ordinaire. Six étages plus le célèbre étage gastronomique au sommet ; en tant que grand détaillant international, c'est un choix sûr pour le paiement par carte, mais il vaut la peine, comme partout ailleurs dans la ville, d'avoir un peu d'espèces en secours.

10. 17:37
    Dîner La Côte1h 15min

    Un petit bar à vin et restaurant de quartier à Schillerkiez avec une carte à tendance sud-européenne — poisson cru, pâtes maison et une carte de vins nature. Les tables sont serrées et la cuisine n'accepte pas les enfants de moins de 8 ans ni les poussettes, c'est donc plutôt une adresse pour une soirée qu'une halte familiale. Ouvert du mardi au samedi à partir de 18h00, la cuisine ferme à 22h30 ; fermé le dimanche et le lundi.