Itinéraire de 3 jours à Vienne

Le palais d'été, ses jardins à la française montant jusqu'à la Gloriette, et le plus ancien zoo encore en activité au monde sur le même domaine. C'est une journée entière à part et doit être planifiée comme telle — les billets du palais sont horodatés, les jardins sont gratuits, et la montée jusqu'au point de vue de la Gloriette est plus longue qu'elle ne paraît.

1. 08:00
   Petit-déjeuner Café Gloriette30min

   Un café à l'intérieur même de la Gloriette, au sommet du parc, avec le palais et toute la ville sous la fenêtre. On paie pour l'emplacement et c'est fréquenté — mais c'est la récompense au bout de la montée, et la terrasse extérieure est la meilleure place de Schönbrunn.

2. 08:30
   Schönbrunn Gardens & GlorietteJardin, 1h 30min

   Des parterres à la française montant jusqu'à la Gloriette sur la crête, avec la meilleure vue en arrière sur le palais et la ville derrière lui. Le parc ouvre à 06h30, bien avant le palais, ce qui en fait l'heure la plus calme pour s'y promener. Plusieurs enclos à l'intérieur du parc — le labyrinthe, le jardin privé, la terrasse de la Gloriette — sont billetés séparément du parc lui-même. Le jardin est accessible de plain-pied par la rampe à droite du palais lorsque vous lui faites face — mais la terrasse d'observation de la Gloriette, la plateforme du labyrinthe et le jardin privé ne sont accessibles que par des escaliers.

3. 10:15
   Imperial Carriage MuseumMusée, 1h

   Les carrosses, les traîneaux et le corbillard noir qui a porté des empereurs, de la cour des Habsbourg, dans une salle à côté du palais. Plus tranquille que les salles d'apparat et un bon complément à celles-ci — le parking impérial, en somme.

4. 11:30
   Schönbrunn ZooZoo, 3h

   Le plus ancien zoo encore en activité au monde, fondé en 1752 à l'intérieur du domaine du palais, avec le pavillon baroque d'origine à son centre. Ouvre tous les jours à 09h00 ; l'heure de fermeture varie selon la saison, jusqu'à 18h30 d'avril à septembre et dès 16h30 en plein hiver, avec une dernière entrée une demi-heure avant.

5. 14:45
   Schönbrunn PalaceSite historique, 2h

   La résidence d'été des Habsbourg, 1 441 pièces dont une quarantaine sont ouvertes à la visite. Ouvert tous les jours de 08h30 à 18h00. Les billets sont horodatés et le palais indique qu'ils sont vendus uniquement en ligne — achetez à l'avance plutôt qu'au guichet, à la fois pour obtenir un créneau et pour éviter les revendeurs de faux billets contre lesquels il met en garde. Le billet Appartements d'État correspond à la visite courte ; le Grand Tour ajoute les pièces les plus anciennes. Chaque salle d'exposition est accessible de plain-pied par rampe ou ascenseur, et des fauteuils roulants sont prêtés gratuitement au tourniquet contre une pièce d'identité.

Le noyau médiéval à l'intérieur du Ring, construit autour du toit de tuiles de la cathédrale. Graben et Kohlmarkt pour les grandes devantures, les ruelles étroites derrière elles pour les vieux cafés. Tout ici se fait à pied et tout ici est tarifé en conséquence — mangez une rue en retrait des places principales.

1. 08:00
   Petit-déjeuner Demel30min

   Le confiseur de la cour impériale, qui prépare encore ses gâteaux derrière une cuisine vitrée que l'on peut observer depuis la salle. Ouvert tous les jours de 10h00 à 19h00. Il ferme plus tôt que la plupart des cafés viennois, c'est donc une étape d'après-midi plutôt que de soirée, et la file au comptoir avance plus vite que la salle assise.

2. 09:00
   St Stephen's CathedralÉglise, 1h

   La cathédrale est ouverte de 06h00 à 22h00 pour la prière, mais la visite touristique se limite à 09h00-11h30 et 13h00-16h30 en semaine et le samedi, et aux après-midis seulement le dimanche et les jours fériés — les offices occupent les créneaux restants. La nef est libre d'accès ; les tours et les catacombes sont billetées séparément.

3. 10:15
   Imperial Crypt (Kaisergruft)Site historique, 45min

   La crypte funéraire des Habsbourg sous l'église des Capucins — 150 membres de la famille dans des cercueils d'étain qui deviennent de plus en plus ornés à mesure que la dynastie avance. Ouvert tous les jours de 10h00 à 18h00, dernière entrée à 17h30 ; €15 adulte, tarif réduit avec la Vienna City Card. Les horaires diffèrent les jours fériés.

4. 11:15
   St Peter's ChurchÉglise, 30min

   Une église baroque à coupole nichée derrière le Graben, sombre et dorée à l'intérieur et presque toujours moins fréquentée que la cathédrale à deux minutes de là. Entrée libre, dons bienvenus, et il y a un concert d'orgue gratuit tous les jours à 15h00.

5. 12:00
   Déjeuner Trzesniewski1h

   Des tartines ouvertes de la taille d'une paume, une vingtaine de garnitures, mangées debout au comptoir depuis 1902 — Kafka en aurait été un habitué. Deux ou trois plus une petite bière font un déjeuner pour quelques euros, et c'est le repas honnête le plus rapide du premier arrondissement.

6. 13:00
   Jewish Museum ViennaMusée, 1h 30min

   L'histoire juive de la ville racontée dans un palais de la Dorotheergasse, avec un second site à Judenplatz construit au-dessus d'une synagogue médiévale mise au jour. Un seul billet couvre les deux, et ils sont à dix minutes à pied l'un de l'autre.

7. 14:45
   Anker ClockMonument, 20min

   Une horloge Art nouveau reliant deux bâtiments, sur laquelle douze personnages de l'histoire de Vienne défilent, un par heure. À midi, les douze paradent tous en séquence avec de la musique — c'est ce qu'il faut venir voir, et cela attire une foule sur le trottoir en dessous.

8. 15:20
   Mozarthaus ViennaMusée, 1h

   Le seul des appartements viennois de Mozart encore debout, où il a écrit Les Noces de Figaro. Ouvert tous les jours de 10h00 à 19h00. L'appartement lui-même se trouve au premier étage et est plus petit que ne le suggère le prix du billet ; les deux étages en dessous replacent le décor de la ville dans laquelle il travaillait.

9. 16:35
   Haus der MusikMusée, 1h 30min

   Un musée du son interactif sur cinq étages — vous dirigez le Philharmonique de Vienne sur un écran, qui rejoue votre tempo. Ouvert tous les jours de 10h00 à 22h00, dernière entrée à 21h00, ce qui en fait l'un des rares musées de la ville accessibles en soirée. €19 adulte, €8 moins de 12 ans.

10. 18:20
    Dîner Figlmüller (Wollzeile)1h 15min

    Le Schnitzel pour lequel la plupart des visiteurs viennent — aplati plus large que l'assiette, pané et frit dans une ruelle près de Stephansplatz depuis 1905. Ouvert tous les jours de 11h00 à 22h30, mais la cuisine s'arrête à 21h30. La maison ne prend pas de réservation pour les petits groupes aux heures d'affluence, et la file d'attente fait partie de l'expérience ; venez tôt ou tard.

Un village viticole absorbé par la ville mais toujours en activité, sur les coteaux de vignes à la lisière nord. Les tavernes Heuriger servent leur propre vin nouveau depuis un comptoir buffet, ouvrant par périodes saisonnières irrégulières plutôt qu'à horaires fixes. Une soirée plutôt qu'une journée, à combiner avec la marche de crête au-dessus.

1. 07:40
   Quittez votre hébergement
2. 08:30
   Grinzing CemeterySite historique, 45min

   Un cimetière en activité sur les coteaux de vignes au-dessus du village, et le lieu de repos de Gustav Mahler — sa tombe ne porte que son nom, gravé dans un bloc de pierre nu à sa propre demande, dans le carré 6, rangée 7. Des allées de gravier tranquilles et boisées en font autant une pause de verdure qu'un site à voir. Entrée libre ; les horaires suivent la plage plus longue d'avril à septembre, et se réduisent à environ 08h00-17h00 en hiver.

3. 09:30
   Kahlenberg ViewpointPoint de vue, 1h

   La terrasse à 484 mètres avec toute la ville en dessous et le Danube qui la traverse — la vue que Vienne met sur ses cartes postales, et gratuite. Le bus 38A monte jusqu'ici depuis Heiligenstadt. Prévoyez une couche supplémentaire : il y fait invariablement plus froid et plus venteux qu'en ville, et il y a peu d'abris.

4. 10:45
   LeopoldsbergPoint de vue, 1h

   La colline suivante après le Kahlenberg, avec une église-château en ruine et une terrasse plus tranquille qui regarde droit le long du Danube. La marche de crête entre les deux prend environ quarante minutes à travers les bois, et c'est la vraie raison de monter ici plutôt que la seule vue.

5. 12:15
   Déjeuner Mayer am Pfarrplatz1h

   Un Heuriger en activité dans la maison que Beethoven louait en 1817, où il travailla sur la Neuvième Symphonie — ses pièces se trouvent toujours en haut de l'escalier depuis la terrasse. Son propre vin, servi avec un buffet froid que l'on commande au comptoir. Ouvre tous les jours à partir de midi. Les horaires de fermeture des Heuriger varient selon la saison et l'affluence, alors considérez l'heure de fin de soirée comme approximative.

6. 13:15
   BrunnenmarktMarché, 1h

   Le plus long marché de rue de Vienne, et presque entièrement local — primeurs, bouchers et boulangeries turcs et balkaniques le long d'une rue piétonne, à une fraction des prix du Naschmarkt. Les matinées en semaine sont le vrai visage du marché. Fermé le dimanche comme tout le commerce autrichien.

7. 14:30
   Ottakringer BreweryMonument, 1h 30min

   La dernière grande brasserie indépendante de Vienne, toujours en activité dans le quartier dont elle porte le nom, avec des visites et une taverne. C'est une usine en activité plutôt qu'un musée, donc les horaires de visite sont fixes et limités — réservez plutôt que de vous présenter à l'improviste.

8. 17:30
   Dîner Feuerwehr Wagner1h 15min

   L'un des Heuriger les plus connus de Grinzing, avec un jardin naturel ombragé pour 450 personnes et un buffet qui indique explicitement des plats végétariens, végans et sans gluten à côté des rôtis habituels — inhabituel pour ce style d'endroit. Vraiment pensé pour les enfants, avec portions enfants, chaises hautes et une aire de jeux. Les espèces et la carte sont toutes deux acceptées. Les horaires suivent le même schéma ausg'steckt que tous les Heuriger de Grinzing — ouverture saisonnière irrégulière plutôt que calendrier fixe — considérez-les donc comme une indication générale et vérifiez avant un déplacement spécial.