イスタンブール3日間の旅程

フェリーでしか行けない島、ビュユカダ（プリンスズ諸島）。ベル・エポック様式の木造邸宅、松の丘に建つ巡礼修道院、港近くのラクと魚料理の店が、車の走らない通りに軒を連ねる。かつては馬車が行き交ったこの道も、今では自転車と電動シャトルが主役だ。

1. 08:30
   Hagios Georgios Monastery (Aya Yorgi)史跡, 1時間 30分

   イスタンブールで最も参拝者の多い巡礼教会アヤ・ヨルギは、ビュユカダの最高地点かつ最南端にあたるユジェテペに建つ。この地はビザンツ時代から修道院として知られてきた。入場は無料で毎日8時から16時まで（日曜の午前中は9時〜12時15分がミサのために確保される）。車での乗り入れはできず、町から一部未舗装の急な道を20〜30分ほど登る（あるいはレンタサイクルで遠回りする）必要があるが、その先にはマルマラ海と周囲の島々を望むパノラマが待っている。4月23日と9月24日には、宗教を問わず何千人もの巡礼者が糸を巻きつけた願い事を手に裸足で登るため、この2日間は道が非常に混み合う。

2. 10:15
   Splendid Palace Hotel史跡, 30分

   ビュユカダにかつて建ち並んだ木造の大型ホテルのうち、今も現存し営業を続ける最後の1軒。1911年建造のこのベル・エポック様式の建物は、オスマン帝国の将軍サクズル・カズム・パシャのために建てられ、彫刻を施したバルコニーに囲まれたガラス屋根の中庭を持つ——地元では「ジンジャーブレッド建築」と呼ばれる様式だ。現在も4月から10月まではブティックホテルとして営業し、冬期は休業するため、宿泊を計画する際は事前に営業期間を確認したい。予約せずとも、フェリー桟橋から邸宅（クシュク）の建ち並ぶニザム通りを少し上がったところにあるピンクと白のファサードと中庭は、記念撮影の定番スポットだ。

3. 11:00
   Büyükada Ferry Square & Waterfrontランドマーク, 1時間

   ビュユカダで唯一の広場は、島の交通の要でもある。フェリー桟橋、1923年建造の時計塔、レンタサイクルの屋台、そして島内散策の起点となるスポットが数歩の距離に集まっている。2020年、動物福祉の観点からこの島の象徴だった馬車（ファエトン）が廃止され、今では徒歩、レンタサイクル、あるいは市が運行する電動シャトルバンが主な移動手段だ——ビュユカダには依然として自家用車が一台も走っていない。アヤ・ヨルギやディルブルヌ方面へ向かうなら、この広場で自転車を借りるとよい。

4. 12:15
   昼食 Prinkipo Ice Cream & Waffle (Tarihi Roma Dondurmacısı)1時間

   フェリー桟橋そばの時計塔広場に位置するこのアイスクリーム店は1961年創業。イタリア出身の創業者ジョルジョ・ポリティがローマ式のアイスクリーム製法を持ち込み、島で採れる新鮮なフルーツと組み合わせたことから、地元では今も「ローマ・ドンドゥルマス」と呼ばれる。人工添加物は一切使わず、牛乳、サレップ、フルーツのみを使用し、ワッフルやコーヒーも提供する。営業時間は夏は夜遅くまでだがオフシーズンは短縮されるため、冬に訪れる場合は事前確認をおすすめする。時間帯によってはいずれの季節も行列ができる。

5. 13:15
   Heybeliada (Halki)ランドマーク, 2時間

   イスタンブールで2番目に大きな王子諸島の島、ヘイベリアダ島は、ビュユカダの賑わいとは対照的に、静かで住宅地らしい落ち着いた雰囲気が漂います。小さな港町を挟んで両側に広がる、松に覆われた2つの丘の鞍部（トルコ語名は「鞍袋」の意味）が特徴です。アダラル諸島の他の島々と同様、自動車の通行は全面的に禁止されており、移動は徒歩、レンタサイクル、または自治体の電動シャトルバスに限られます。桟橋から少し歩けばデーイルメンブルヌ・ビーチで海水浴を楽しめ、ユミット・テペへ少し急な坂を登ると、ドーム屋根のアヤ・トリアダ（ハルキ）ギリシャ正教神学校にたどり着きます。1971年以来神学教育は行われていませんが、敷地内や図書館、礼拝堂の庭は現在も見学可能です。フェリーはカバタシュ、ベシクタシュ、カドゥキョイ、ボスタンジュから直行便が出ており（所要約30〜35分）、ビュユカダからは島間航路で約10分です。

6. 15:30
   Dilburnu Nature Park公園, 1時間 30分

   ビュユカダ西岸に広がる、松林に覆われた保護区の岬ディルブルヌは、フェリー桟橋から約2.5km。モーター付きの移動手段では行けないため、自転車か長めの徒歩を予定しておきたい。開園時間は8時30分から20時まで（オフシーズンは短縮される場合あり）で、大人は少額の入場料、学生は割引あり。園内には木陰の小道と岩場の入り江が広がり、港の喧騒とは無縁のまま、マルマラ海越しに本土を望むことができる。

7. 17:30
   夕食 Balıkçı Süleyman (Büyükada)1時間 15分

   フェリー桟橋から徒歩すぐの場所にある、島で定番のラク・バルックの店のひとつ。その日獲れた魚をグリルまたはパンフライで提供し、ナスのサラダやスパイシーなエズメ、フムスなど豊富なメゼも揃うため、魚が苦手な同行者がいても楽しめる。夏の週末は事前予約が必須で、日帰り客が夕方のフェリーまで滞在するため港近くの席は早々に埋まる。

イスタンブールで最も急な坂が続く旧市街——クレヨンのような赤やマスタードイエローの木造家屋が、金角湾を見下ろす石畳の階段通りを這い上がり、現役のギリシャ正教総主教庁、全体が鉄でできた教会、そして100年前の食料品店の店構えに佇むアンティークショップの前を通り過ぎていく。

1. 08:00
   朝食 Forno Balat30分

   総主教庁の裏手にある石窯のベーカリーカフェで、緑豊かな中庭でトルコ式朝食の盛り合わせ、ラフマジュン、ピデを楽しめ、金角湾もわずかに望める。週末の朝は中庭の席を求めて行列ができる——10:00までに着くか、少し待つ覚悟をしておくとよい。月曜休業。

2. 08:30
   Ecumenical Patriarchate of Constantinople (Church of St. George)史跡, 45分

   1601年以来、コンスタンティノープル総主教庁の所在地であり、控えめな通り門を抜けると小さな中庭と聖ゲオルギオス大聖堂が現れる。堂内には5世紀に遡るとされる大理石の総主教座が、聖グレゴリオス、聖バシレイオス、聖ヨハネ・クリュソストモスの聖遺物を収めた金色のイコノスタシスの前に置かれている。肩と膝を覆う服装が必要で、入口で手荷物検査がある。日曜09:00~11:00頃に訪れれば、後方から静かに聖体礼儀を見学できる。

3. 10:00
   Ahrida Synagogue史跡, 30分

   イスタンブールに現存する最古のシナゴーグ(1430年代、オフリドから逃れてきたユダヤ人難民により建立)。ノアの箱舟を象徴するとされる舟形の朗読台で知られ、17世紀に自らメシアを名乗ったサバタイ・ツヴィがかつて祈りを捧げた唯一のシナゴーグでもある。訪問は事前予約制のみ——イスタンブールのユダヤ教首席ラビ庁または認可を受けたユダヤ遺産ガイドを通じて数日前に申請が必要で、平日午前のみの受付。飛び込みでの入場はできない。

4. 10:45
   Balat's Colourful Houses (Kiremit Street)展望スポット, 45分

   キレミット通りのクレヨンのような赤、コバルトブルー、マスタードイエローに彩られたテラスハウスが丘の斜面をまっすぐに登っていく——バラットで最も撮影されている通りで、坂の途中にある小さな踊り場から撮るのがベスト。一区画離れた場所にある、色とりどりの段のメルディヴェンリ・ヨクシュもよく撮られる定番スポット。どちらも急な石畳と石段が続き、車椅子やベビーカーでの通行はできない。

5. 11:45
   Bulgarian St. Stephen Church (the Iron Church)史跡, 30分

   ウィーンで部材が製造され、ドナウ川を下って黒海を渡り運ばれてきたこのネオ・ゴシック様式の教会は、1898年以来、鋳鉄と錬鉄のみで建てられている——バラ窓やニッチに納められた聖人像さえも鉄製で、石に見えるよう塗装されている。金角湾沿いの道沿いにあり、無料で5分ほどの立ち寄りにぴったり。鉄細工越しに朝日が差し込む時間帯が見頃。

6. 12:30
   昼食 Sofyalı 91時間

   アスマルメスジトの狭い路地にある築100年の建物で営業する老舗メイハネ。印刷されたメニューはなく、ラク(rakı)やワインに合わせてゼイティンヤーウル(オリーブオイル煮)の野菜のメゼ、揚げレバー、タコの炭火焼きなどが、給仕がトレイを持ってきて指差しで選ぶスタイルで提供される。夜の席は事前予約がおすすめ——午後遅くから深夜にかけて地元客と観光客が入り混じって賑わう。月曜休業。

7. 13:30
   Pera Museum博物館・美術館, 1時間 30分

   メシュルティイェット通りにある私立美術館で、オリエンタリズム絵画、アナトリアの度量衡、キュタヒヤ・タイルのコレクションを中心に構成され、地下のギャラリーでは充実した巡回展も開催される。月曜休館。毎週金曜18:00~22:00は入場無料、水曜は学生無料。館内はエレベーターで全フロアにアクセスでき、車椅子で完全に利用可能。

8. 15:15
   İstiklal Avenueランドマーク, 1時間 30分

   タクシム広場とテュネル・フニキュラーを結ぶ、全長1.4kmのイスタンブールのメイン歩行者通り。19世紀のアパート群、旗艦店、映画館、書店が並び、赤いレトロなトラム(T2)が歩く速さでゆっくりと通りを走り抜ける。日が暮れてからが最も賑やかで雰囲気があり、平坦で舗装された路面は車椅子でも通りやすいが、週末の夜は非常に混雑する。

9. 17:00
   Çiçek Pasajı (Flower Passage)史跡, 45分

   イスティクラル通りから少し入った場所にある、1876年建造のガラス屋根のアーケード。かつてはベル・エポック時代の花売りたちで賑わい、現在は道行く人に揚げムール貝や焼いた内臓料理を提供するメイハネのテーブルが並ぶ。脇の出口を出るとバルック・パザール(魚市場)につながる。昼間は建築を眺めながら通り抜けるだけでもよく、夜はアコーディオン奏者や客引きが行き交う中で腰を落ち着けるのもよい——店ごとに価格差が大きいので、着席前に確認すること。

10. 18:00
    夕食 Agora Meyhanesi 18901時間 15分

    1890年にギリシャ人によって創業されたメイハネが、当時のままの石造りの建物で営業を再開。冷製の野菜や魚介の前菜から始まり、焼き魚へと続く、イスタンブールの定番メゼを提供し、ヴォールト天井の入り組んだ部屋でカラフェ入りのラク(rakı)とともに楽しめる。夜はほぼ毎晩予約で賑わうため、週末の席は事前予約がおすすめ。月曜休業。

11. 19:15
    Galata Tower展望スポット, 1時間 30分

    14世紀に建てられたジェノヴァの見張り塔で、現在はボスポラス海峡、金角湾、旧市街のスカイラインを360度見渡せる展望デッキとなっている。直通エレベーターで7階まで上がれるが、最上部のギャラリーへの最後の区間は狭い階段になる。入場は時間指定制で、イスタンブールの他の観光地に比べて料金は高め——開館直後か日没近くに行くと行列を避けられる。

ルメリ・ヒサルの凹凸のある城壁塔から北へ進むと、ボスポラスの景観は緑豊かで宮廷的な趣に変わる。エミルガンのチューリップの森と、邸宅（ヤル）を改装した美術館が、対岸のロココ様式のスルタンの離宮と向かい合う。タラビヤのラクと魚料理の店、サルイェルの町なかにある石窯ボレキの名店がこの海岸の目印となり、ここにはメトロが通っていないため、フェリーと沿岸バスが街をつないでいる。

1. 07:40
   宿をチェックアウト
2. 09:00
   Rumeli Fortress史跡, 1時間 30分

   メフメト2世は、コンスタンティノープル攻略の1年前にあたる1452年、わずか4か月でこの要塞ルメリ・ヒサルを築いた。黒海方面からのビザンツ帝国の援軍を大砲で阻止するため、ボスポラス海峡の最も幅が狭い地点が選ばれた。3つの巨大な塔には、それぞれ建設を担当した宰相の名が今も残る。内部には急で足元の不揃いな石段があり、塔や城壁を登ると、対岸の第一ボスポラス大橋とアナドル・ヒサルまで見渡す眺望が広がる。足場は全体的に悪いため、しっかりした靴が必要。毎週月曜休館、宗教祝日の初日は13時開場。

3. 10:45
   Küçüksu Pavilion史跡, 1時間

   スルタン、アブデュルメジトが建築家ガラベト・バルヤンとニゴアヨス・バルヤン兄弟に命じ、1857年にアナドル・ヒサルと第一ボスポラス大橋の間、アジア側の海岸に建てさせた、菓子細工のように優美な夏の離宮（クシュル）。海に面したファサードは西洋風のレリーフ彫刻で飾られ、下には装飾的な噴水と池が配される。この一帯のヨーロッパ側の見どころから訪れるには海峡を渡る必要があり、イスティンイェ〜エミルガン〜カンルジャ〜アナドル・ヒサル〜カンディッリを結ぶ周回フェリー（平日と土曜のみ運航）を使うのが最も直接的で、下船後は徒歩すぐ。ルメリ・ヒサルから直行するフェリーはないため、ふらりと立ち寄れる場所ではなく、半日がかりの小旅行として計画したい。毎週月曜休館。

4. 12:00
   昼食 Sarıyer Börekçisi1時間

   1895年から同じ石窯で焼き続けているこの4階建ての名店こそ、サルイェルという地名がイスタンブール中でボレキの代名詞となった理由だ。看板メニューはス・ボレキ——手打ちのユフカ生地を茹でてからチーズやひき肉を挟んで焼き上げる——のほか、コル・ボレキなど惣菜パイも揃い、トレイから切り分けて店内でも持ち帰りでも味わえる。スタッフは夜明け前から生地を伸ばし始めるため、朝食時が最も出来立てで空いている。午前中も遅くなると短い行列ができる。

5. 13:00
   Sakıp Sabancı Museum博物館・美術館, 1時間 30分

   1920年代に建てられたこの邸宅は、もとエジプト太守（ヘディーヴ）の息子のために建設され、後にサバンジュ家が購入。庭に馬の像を設置したことから「アトゥル・クシュク（馬の館）」の愛称で呼ばれるようになった。現在は歴史的建造物と隣接するモダンな棟にわたり、オスマン時代の書道作品、帝国の公文書、19〜20世紀のトルコ絵画を収蔵する。すべての展示室にスロープ、エレベーター、バリアフリートイレが整備されており、障がいのある来館者とその付添人1名は無料で入館できる。毎週月曜休館、閉館の30分前にあたる17時30分が最終入場。

6. 14:45
   Emirgan Park公園, 1時間 30分

   イスタンブール最大の歴史ある森で、47ヘクタールにわたりスズカケノキと緩やかな芝生がボスポラス海岸まで広がる。オスマン時代の3つの邸宅（クシュク）——サル（黄）、ペンベ（ピンク）、ベヤズ（白）——は現在、花壇に囲まれたティーガーデンやカフェとして利用されている。複数の門から無料で入場でき、毎年4月には数十万本のチューリップが植えられるチューリップ祭りでイスタンブールの春を彩り、週末は多くの人で賑わう。それ以外の時期は、エミルガンのバス・フェリー乗り場から徒歩数分の、静かなピクニックとお茶の憩いの場だ。

7. 17:30
   夕食 Kıyı Restaurant (Tarabya)1時間 15分

   1966年創業、タラビヤの名物店であるこの2階建てのメイハネは、漁船やヨットが係留する入り江に面して建つ。ダイニングとテラスには絵画が飾られ、マリーナの景色が広がる。ここでの定番は正統派のラク・バルック——ラケルダ（塩漬けカツオ）からムール貝のフライまで、冷菜と温菜を取り揃えた長いメゼの後に、その日一番新鮮な魚をグリルまたはフライで味わう。週末の夜やテラス席は事前予約を強くおすすめする。高級メイハネであるため、価格もそれ相応。